手前味噌。 はじめて仕込んだ 手前みそ。 こんな寒い日こそ 手をあわす 私の常在菌と HBA 仲間のニコニコ常在菌(赤ちゃんのピュアピュア常在菌も)を もらいながら混ぜ合わせて 一年寝かせた 手前味噌。 はじめて食べて驚いた! なんて まーるい味なの 深みがあって まろやかで 体にすーっとしみていく感... 美味しくて 毎度二杯飲み すぐなくなるだろけど、明日また 仕込みにいくから 楽しみになるな♪ 寒さも 風邪菌も バイバイ菌 あたたかくして おやすみなさい。