炒めたりスープにしたり、安くて多いので重宝しているモヤシ。
「モヤシは体に良い」
なんてよく聞くけど、実際のところどんなもんなんだろう？
ほとんど水分じゃないの？
と思っていたので、調べてみた。
すげえじゃん。
特に大豆モヤシはPFCバランスも良く、
アミノ酸も以外に多い。むしろしっかりとある。
葉酸とアスパラギン酸はありがたいね。
葉酸は赤血球を作り、アスパラギン酸は疲労回復効果がある。
大体一袋150〜200g入ってるのでお腹いっぱいになるし、安い。
10〜30円くらい。
そこら辺の駄菓子食うよりモヤシ炒め食った方が安いまであるな。
これは盲点であった。
ちょっと本気でレパートリー考えてみようかしらと思っちゃうね。
塩胡椒で炒めたりコンソメスープにしたり、
オムレツに混ぜたりナムルにしたり。
安いから失敗しても罪悪感なく食えるしな！
まだまだきっと、上手いこと美味く出来るはずだ。
これはやり甲斐がある趣味ができたかもしれん。
なにより痩せるぞ！