が、うちの近所のスーパーにも出回ってきたので購入。
丸のままとカットされたのがあったので、
試しにカットされてる方を購入。
いつか丸々買ってみようと思う。
まず驚いたのが、カットの方法だ。
普通、パイナップルって真ん中の芯をくり抜くよね。
缶詰なら輪っか状に。
カットならバウムクーヘンみたいに。
でもコレ。
銀杏切りなのだ。
フォーク刺してある内側は芯の部分だ。
まるっきり芯ではないにせよ、
歯応えは確実に芯のようだった。
芯だとは思うが…柔らかかった。
柔らかいというかなんというか、リンゴよりは柔らか噛み切り安かった。
なんとも形容しにくい食感だった。
が、小気味良い。
そう、小気味良いのだ。
そして酸っぱくない。
缶詰のように甘い。
漬けてあるのかと思うほどに酸味がなく甘い。
噂になるだけはある。
でも舌は酵素で少し溶ける。いつもの感じね。
いやー。
久しぶりに珍しくて美味いもん食った気がするわ。
気力があれば丸々買って切ってみようと思う。
その時は報告しますね。