おばあちゃんに炒め物をお裾分けしてもらったので、
ソーミンチャンプルーにした。
美味い。
俺は小さい頃から美味しいものばっかり食べて育ったから、
美味しいものに対するレーダーが強力だ。
入る店入る店、全てが美味い。
美味しい料理というものは文化の最先端だと思っている。
職人が研鑽を重ねた結果、今現在が1番美味いのだ。
越えるべきお手本のレベルが高くなっていくからね。
似た話をすると、
格闘技やスポーツも、強かった選手はいても、
現在の技術が最先端であることに変わりはない。
「でも今のチャンピオンより昔の方が強かったと思う！」
という人も多いだろう。
多分それは昔の物凄く強いチャンピオンが、今と近いレベルまで来ていたということだろう。
だから当時では抜きん出ていたのだと思う。
そういう人たちがタイムスリップして今現役だったとしたら、
さらに強かったのか…？
はたまた、置いていかれるのか…？
ちょっと気になるよね。
こういうのは飲みながら議論するのが楽しい話だね。