最近、体型を整える為に糖質コントロールをしていて
夜のみ炭水化物を抜いています。
代わりに、お野菜とたんぱく質をた~っぷり摂っています。
今日は食事時間が21時頃になってしまったので
アボカド、ケール、ルッコラ、トマトのサラダです
オリーブオイル、醤油、レモン汁 を大匙1 わさび適量(私は結構多く入れます)を
お野菜にあえるだけで、とっても美味しいサラダの出来上がり~
アボカドとトマトは最高においしい組み合わせなので必須ですが
他はお好みのお野菜で良いと思います☆
・・・あ、でも 水分はしっかり切りましょう♪
(私はサラダスピナーを使っていますが、驚く程お水が切れます)
お店で食べる味みたい~と自画自賛。笑 仕上げにブラックペッパーをかけると更に美味しい♡
職場の近くに質の良いお野菜を扱っている青果店があり(しかもお安い!)
最近そちらでよくお野菜を買っています。
これらは先週の金曜日に買ったお野菜。
そら豆が半量、まだ残っています。 明日消費しなければ。。