最近クリームチーズを使った料理を作るのにハマってます。
特にパスタ!

最初に試したのが、トマトとクリームチーズのパスタ

$K's Diary ~イギリス大学院留学日記~

レシピはこちらを参考にしました。↓
トマトクリームチーズパスタ(クックパッド)

M&Sで買った生パスタを使用。
具には、ベーコンとマッシュルームを入れました。
バジルペーストの代わりに、バジルの葉を細かく刻んで投入。
トマト缶は、いつもスーパーMorrisonsで一缶30円で売ってるやつを使ってます。安い!
一人暮らしだと、一缶で2食分作れます。

ちなみに、今までこの激安トマト缶を使ってよく作ってたパスタのレシピ
これは何度も作ってますが、本当においしいです。超おすすめ!↓
門外不出のトマトパスタ(クックパッド)
みんなのフォトレポートが2500件を超えてます、すごい!
コツは、パスタをゆでるときに入れる塩の量。
イギリスでは塩がかなり安いので、思う存分がんがん入れてます。笑


そして昨日作ったのが、醤油とクリームチーズのパスタ
写真撮るの忘れた…(´Д`)

参考レシピ(楽天レシピ)

今回、具はキャベツでなく、たまねぎ、じゃがいも、鶏胸肉、マッシュルームを使いました。
醤油とクリームチーズ、意外と合います!!
コツは、
・じゃがいもは塩をたくさん入れた鍋で下茹でしておく。
・塩を多めにいれた鍋でパスタを茹で、そのお湯をソース作りにも使う。
・しょうゆは大1くらい。
かなりコクがでます。

じゃがいもと相性抜群です。
このレシピはトマトクリームチーズパスタより好きかも。
また作りたい~


日本にいる時は全然料理しなかったのに、今ではブログでこんな事書いてるなんてウケる(´∀`)笑