『上田にいます』というタイトルにしましたが、もう帰ります
金曜日の夕方に着いて、2泊しました
このブログで何度か登場しているＣシェフが今年の初めに上田に移住し、
お店も始めるらしいのですが、現在、物件探し中ということでフリー
新緑の長野を訪れる絶好のチャンス！と早々に予定を入れたのは良かったのですが、例のスペイン出張が今月初めに決まり、
でも、シェフの奥様も仕事のお休み取って貰ってしまっていて、ええい！行っちゃえ〜となったのでした
金曜日の夜からお付き合いいただき、最初に連れて行っていただいたのはこちら
一番下に書いてある「ワインテリア
Be-one」
上田にあるワイナリーのワインがセルフで飲めます
20ccから選べます
最初、上田にワイナリーって10軒くらいになんじゃ？って思ったら大間違い！
マップがこちら
上田市内ばかりでなく、近隣の小諸とかも含めてですが、こーんなに！
それを知っただけでもビックリでした
実はもう一軒予約してあるんです
と、連れて行っていただいたお店
iPhoneからリンク貼れなくて、スクショですみません
本業はチョコレート屋さんらしいのですが、金土の夜（7時から11時だっけかな？季節によっても変わるらしいです）しか開いていないバー
ちなみに、9時（21時）に予約入れてくれていました
お通しがチョコレート
これもお通しの柿の種とフルーツのゼリー（勿論、自家製です！あ、柿の種は違うよ）
シングルモルトとか（これはアラン）
ブレンディットとか
初めて飲んだ厚岸
マスターとのお話も楽しくて、最後まで居ました
次の日の土曜日
長野といったら温泉でしょ！と、シェフと奥様に付き合っていただくのは悪いので、自分で行くからどこか良い温泉教えて〜と言ったら、
レンタカー借りてくれて（まだ車買ってないから〜と）、おすすめの温泉に連れて行ってくれました
上田市の温泉だそうで、市民割引とかあるらしいですが、500円で入れます
アルカリ系でぬるっと感あって、とぅるっとぅる！
風呂上がりは、温泉に併設しているお食事処の蕎麦屋へ
まずはビールをプッハー
運転手の奥様、ごめんなさい
そして日本酒もいただきました
亀齢
そしてメインの蕎麦
温泉施設と侮るなかれ！
シェフおすすめのお店だけあって、クオリティ高し！
からのー、道の駅やら色々案内してもらい
あ、そうそう、亀齢の蔵にも連れて行ってもらいました
そしてメイン会場へ
シェフのご自宅で宴会
信州の野菜を使った大皿料理が並ぶ、並ぶ
セリの炒め物
長芋の煮付けも美味しかった
レタスもシャキシャキ
私がリクエストした焦がしバターソース
具材は何でも良いので、シェフの焦がしバターソースの料理が食べたい！（具材は何でも良いって失礼ですよね）と言ったら作ってくれました
長野のシードル（サン・クゼール）
奥様イチ推しのファンキーシャトーのワイン
赤もいただいちゃいました
シェフ、奥様、遅くまでお付き合いいただき、ありがとうございました
と、いう訳でこれから新幹線乗ります
次はワイナリー巡りしたいな〜
だって、あんなにたくさんあるんですよ！
明日からスペイン行ってきま〜す
（しばらくブログお休みします）