マンサニーリャ

昨日は懐かしい友人とメイプルへ。

シェリー好きな彼女が選んだのはこれ

マンサニーリャ・ラス・メダーリャス。ラ・シガレラと同じく、スペインの南、アンダルシアにある街、サンルーカル・デ・バラメダでつくられるドライ・シェリーです。

シェフが甘エビの頭を唐揚げにしてサービスしてくれました。シェリーもすすみます。

現地ではイワシや小さなイカのフリットをつまみに飲みます。

頼んだバーニャカウダも美味しかった