ピンクの桜と苺と緑色のアフタヌーンティー | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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スクエアのガラスプレート皿にスイーツとセイボリー
色鮮やかなメニューがならぶアフタヌーンティーが人気

コンラッド東京で春が近づいてからスタートするのは
ちょっと和テイストな桜ストロベリーアフタヌーンティー


四角いガラスプレートの上に並べられたスイーツとセイボリーといえば、華やかな見た目も楽しめるコンラッド東京のシーズン限定アフタヌーンティー。


桜のピンク色と赤い苺と新緑のグリーンと
これからの季節にぴったりな華やかな色あい

和菓子のような洋菓子や和スイーツ
セイボリーも和菓子をアレンジしたオリジナル


桜の花びらのような飾りと苺をトッピングしたグラススイーツ、杏仁豆腐と桜のゼリーをかさねた和風パンナコッタのようなスイーツはコンラッド東京で。


生クリームをあわせた杏仁豆腐
ハチミツ入りの桜のジュレのうえに苺
和風のパンナコッタはヴェリーヌとして


ピスタチオのムースとあまおう苺のムースをサブレの上に、ツヤツヤなピンク色のムースには白い蝶々と食べられる菊の花びらをトッピング。


ストロベリーフレーバーのサブレのうえに
あまおうとピスタチオをあわせたピンク色のムース
トップに白い蝶のような飾りと食用菊のデコレーション


フランス生まれのお菓子として知られるティグレをアレンジ、よもぎとあずきをつかった緑色のケーキの上に赤い苺とピンクの桜クリームでデコレーション。


フランスの焼き菓子をアレンジ
緑色のベースのはヨモギをつかったケーキ
つぶあんが入ったケーキに桜クリームと苺の飾りつけ


薄いピンク色の上生菓子のような見た目のレアチーズケーキ、柚子フレーバーのジュレと苺のゼリーをあわせたスイーツは桜ストロベリーアフタヌーンティーで。


和菓子のような見た目のチーズケーキ
柚子のジュレとストロベリーのゼリーをあわせて
練り切りのような上生菓子のようなレアチーズケーキ


深い緑色のスイーツは抹茶のテリーヌ、和菓子の羊羹をイメージしたスイーツを楽しめるのはコンラッド東京ではじまる桜ストロベリーアフタヌーンティー。


抹茶のテリーヌは羊羹をイメージして
小豆を蜜煮したかのこ豆をあわせたもの
深緑のテリーヌの上には白とピンクの飾りをつけて


タルトにサツマイモのクリームとピンク色の寒天、ちょっと和菓子のようにも見えるセイボリーが提供されるのは春のシーズン限定の桜アフタヌーンティー。


タルトカップにはピンク色の寒天
桜が香る寒天の下にはサツマイモのクリーム
サワークリームと生ハムをトッピングしたセイボリー


緑色のグリンピースとピンク色の桜のパンナコッタにはホタテを入れて、菜の花のクリームと百合根と苺を飾ったグラス入りのセイボリーは桜アフタヌーンティーで。


雛人形の飾りにそなえる和菓子
菱餅をイメージした雛祭りカラーのセイボリー
グリーンピースと帆立と桜のパンナコッタには百合根をそえて


和菓子のようなメニューがそろう桜ストロベリーアフタヌーンティー、セイボリーでも牛肉の味噌煮込みをサンドしたどら焼きのようなメニューを味わうことも。


見た目はまるでどら焼きのようなセイボリー
どら焼きの皮で挟んでいるのは団子と赤味噌煮の牛肉
緑色の菜の花のお浸しと乾燥させた桜の花びらを飾りに





コンラッド東京


桜ストロベリーアフタヌーンティー
春URARA

3月1日の金曜日から
ちょっと長めで5月6日の月曜日まで



最近の話題など
/冬のお楽しみといえば期間限定の苺のタルト/赤いハートと球体チョコはホワイトデーにも/



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