熱いスープがタマラナイ

多忙な年末だったtakeちゃん。リハビリを最後にしたのは24日のクリスマスイブだった。そのまま大晦日、新年を過ごしてしまった。

10日振りのリハビリ。驚いたことに右手の握力は左手と同じくらいの数値がでた。そして右腕の動きの角度は前回の数値を超えていた。

これにはドクター・ケンシロウもビックリ！「この短期間で素晴らしい進歩ですよ！もう少しです！」

特別なことは何もしてはいなかったんですけど、、、多忙な毎日を過ごしてただけですが、、、
でも今日のデキは自分でもビックリしたw、正直、進歩は嬉しい。。。

レントゲンも撮っての診断は骨の具合をあと２ヶ月は様子見たいとのこと。レントゲン、診察は月に1度でいいらしい。リハビリは自分にあったペースで続けなさいとのことだった。

リハビリを終えて向かったのは免許証更新の為、運転試験場へバイクを走らせた。

お昼近くとはいえ、１時間も走り続けると体の芯まで冷えてきた、、、「寒いしお腹が空いたなぁ」

免許証の更新にいけば２時間の講習があるし、運転試験場に着くまでにランチしなきゃ。

こちらに来るとお気に入りのお店があるので寄ってみたら長蛇の列！だったのでパス。
やばい、運転試験場に着いてしまう、、、と目に入ったのはチェーン店のラーメン屋さん。迷わず入店。

塩ラーメンをオーダー。するとランチサービスで御飯かサラダ、唐揚げが付くと言うので御飯と唐揚げをお願いする。650円でこのサービスは素晴らしいなぁ。

冷えきった体に熱いスープがタマラナイ。チェーン店とはいえバカにしてはいけない。マニュアルがしっかりしてるので、ある意味安心できる。麺、具、どれも十分満足。

２時間の講習もなんのそのw。そうそう免許証にICチップが導入されました。暗証番号を２通り登録しなきゃいけません。時代は進化していくんだなぁ。

2010年 始動

新年になりました。寝正月をすっかり楽しんでしまった。と言ってもアルコールは例年にないくらい「控えめ」w、水分「多め」w。その成果は体に出てるわけでメッサ調子がいい。

そんなある日の夕食は「すき焼き」。ジツはtakeちゃん、ちびっ子の頃は好きだったけど大人になってからはそんなに好きではなくなってしまっていた。

どうもあの甘い感じが好きじゃない。どうにか自分好みの味に作れないかな？と考えた。そこで思い出したのがこれ。

この麺つゆはtakeちゃんのお気に入り。鰹の風味がジツにいい。これだ！これを水で薄めて自分好みの「割り下」を作ろう。

牛脂を入れてお肉を焼き「割り下」を投入。まずはそのまま頂く。やっぱり正解だ。イメージ通りの味ができた。
続いて溶き卵にからめて頂く。うん、これもいいぞ。野菜はそのままで、お肉は溶き卵。この味ならどんどん箸が進むじゃないかw。と言っても野菜９、お肉１の割合だがw。
たまにレッドパウダーを振りかけて味を引き締めてもいいなぁ。

これには赤ワインしかない。オーストラリアの「ジェイコブス・クリーク」。値段も手頃で味もいい。

う～ん最高じゃないの！おっと気をつけないと「割り下」が煮詰まっちゃう。お水を足して調整w。
仕上げはうどん。鍋の「割り下」に茹でたうどんをからめて溶き卵をまぜまぜ。「すき焼きカルボナーラ」の完成だ。

今回の「割り下」でのすき焼きは大成功。これからもこれで決定。と、まぁノンビリと正月を過ごしました。今日からボチボチ始動します。
アロハ

大晦日

あっという間に12月31日になってしまった。「大晦日」だ。


昨夜でtakeちゃんのお店での通常営業は無事に終えることができました。

お店に来てくださったみなさん、応援してくれたみなさん、本当にありがとうございました。僕は幸せ者でした。

これからも向きあっていく「痛風」、同じ時期に「鎖骨、肩甲骨骨折」をした今年の9月。
まだ「リハビリ」はしなきゃいけないけど、日常生活をするには問題ないほど回復しました。

今年１番に思ったこと。それは、「健康」であること。これがなにより大切なことだということ。

僕達は「機械の体」じゃない。「永遠の命」があるわけじゃない。

「生身の体」。「限りある命」を大切に生きて行かなくちゃいけません。

これはみなさんに言えることです。

来年もみなさんが「健康」に過ごせることを心から願います。

忘れ物が届いた〜

鎖骨、肩甲骨の骨折してしばらくは絶対安静だったころテレビの番組を見ててオーダーしたのは９月の中旬。納品されたのはその２ヶ月後。正直、オーダーしたことを忘れてたw。

やっと届いたのは「六厘舎」さん、の「つけ麺」。価格は3食入で2250円×２セット。＋送料。もちろん冷凍保存できるのだ。

麺、スープ（メンマ、チャーシューが入っている）、具（海苔、魚粉）、と最低限の品はこのセットにあるので、このままでも十分頂くことができる。

バージョンアップしたい方には「半熟卵、白ねぎカット」を御自身で用意すれば完璧だろう。

骨折をしてから外食なんて、できなかったtakeちゃんは、納品された日にランチにしてしまったw。

takeちゃん自身、好んで「つけ麺」は食べないけどストレス発散＋番組の影響でオーダーしてしまいました～。

結果。これ、美味しいわ！本店に行ったことがないのに、、、「お取り寄せ」でここまで！とは、、、

〆はスープを利用した「雑炊」。最終最後までお世話する、と言うのはこのことだろう。

言わせていただきます。「☆３！」

期間限定になりますが、、、

前回の記事で報告したとおり、今月で通常営業を終えること、その後今のお店の片付けを１月中で終わらせるつもりだったけど本日「賃貸契約」の問題が発生して３月末まで店舗の営業権がtakeちゃんにあることになってしまった。（自営業のみなさん、契約書は早めに読みましょう）

つまり３月末までは営業できるということ。あらら、年明けからはtakeちゃんを必要としてくれるお店に行くことになってるのに、、、鎖骨骨折のリハビリ等の問題もあるのに想定外の展開になってしまった、、、

まだ分からないけど、もし来てくださる方がいるなら、この３ヶ月間の日曜日だけなら営業してもいいと思っています。（期間限定）

その気がある方はいつでも連絡してくださいな。可能な限り、ガンバらせていただきます。



さて、最近は週に１～２のリハビリをしてるtakeちゃん。今回は１週間ぶりだけど右腕は意識して使ってるつもり。どうんなんだい？ドクター・ケンシロウ。

ドクター・ケンシロウは容赦なく「秘孔」を突いてくる。

「肩の動きはスムーズになってきてますね、でもまだ、ここらがカタイですね～」

「昇天」（気を失う）しそうになったけど、なんとか持ちこたえたtakeちゃん。でも叫び声と涙は自然と出てくる、、、

「秘孔」を突かれた効果を信じたい。今日より明日の効果があるなら、どんな痛みも、がんばれる。

どうやら、これは来年に持ち越しだな。。。

Thank You

前回での記事にも少し触れた「苦渋の決断」。それは今のお店を閉めるということ。

《痛風患者》になってしまったことと《骨折》が重なってお店を休んでいたときに考えに考え抜いた結果での決断だった。

「なんとかなるさっ！」と若気の至りで始めた今のお店。気がつけば、みなさんのおかげで11年もやらせていただきました。

「やらずに後悔するなら、やってから後悔しなさい」そんな言葉を信条にしてきたtakeちゃん。

やりたいことは最初からやってきた、ここのお店でやり残したことはもうない。

唯一、心残りなのは今のお店で知り会った愛すべき仲間達。ありがたいことにtakeちゃんの居場所はあるんだ。もしよかったら今後はそちらに来ていただきたい。

takeちゃんブランドの「アサリの時雨煮」はオーダーがあれば今迄通り納品させていただきます。

リハビリ中なのにオーダーがある。まったくもって、ありがたいことだ。今回、７kgのオーダーを１日で作ることができるほど回復しました～。

通常営業は今月（12月）にしたいと思ってます。突然の報告を深くお詫び申し上げますが、このお店での残り少ない営業をみなさんと楽しめることができれば僕は最高です。

リハビリで温泉へ ４

下呂から名古屋へはいつも国道４１号線へ向かうんだけど今の時期なら「山の材料」に出会えるかもしれない。前日の《むろや》さんでいただいた「なめこそば」の影響もあったからだ、、もしかしたら「国産の松茸」もあるかもしれない、、、

takeちゃんは国道２７５号線で中津川方面に向かった。道中にある《道の駅》や《テナント》には足を運んだ。しかし思った収穫はなかった、、、唯一、手にしたのは《山芋》。でも十分な品物。

ランチはここで。飛び込みで入ったお店だったけどこれが大当たり！

「自然薯と麦御飯＆蕎麦」のセット。自然薯なんて久しぶりだ。麦御飯との相性はバッチリだ。

デザートは《加子母村》名産の「トマト」のアイスクリーム。

中津川から中央道で高速移動。途中に見えた景色は、、最高じゃない！

１泊２日の旅だったけど包帯ギプスが取れたばかりでも十分楽しむことができた。
そんなワケで《下呂》での旅行はいい思い出を作ることができました。

この旅から１ヶ月過ぎている現在では右手の動きもかなり、良くなってきている。
まだリハビリ生活は続いてるけどこればかりは日にち薬だ。

次回の旅先はまだ決まっていないが、それどころじゃない。まずは日常生活ができることに感謝をしたい。たいしたことではない。普段できていたことができる。それだけでいいのだ。

ちょっとアツク語ってしまったけど、《痛風＆骨折》を経験したtakeちゃんは今回得たことはかなり重要だった。

病気を患ったこともあって「苦渋の決断」もした。その事はまたこの場で報告したいと思います。

リハビリで温泉へ ３

温泉を充分に堪能したtakeちゃん。ぐっすり眠れると思ってたけど朝方、寝相の悪い姪っ子の「かかと落とし」をボディにくらい、目が覚めてしまった、、

起きているときにはそんな技はブロックできるけど無防備で寝てるときにはそうはいかない。

効いてしまった、、当然、目が覚めてしまった。おかげで下呂での朝は最高の景色を見ることができた。

起き抜けの下呂温泉の景色。これもまた、いいじゃないか。頭はまだ、フラフラしてるけど朝イチ温泉でのんびりと。。。「ふ～、最高だよ、、、」姪っ子からくらったボディーブローは後でケツ叩きだな、、、

そして《水明館》の朝食。和食、洋食を用意してあって、どちらも品数は豊富に揃っている。

洋食の卵料理ではオーダーの度、オムレツをこしらえてくれるし、和食コーナーでは２種類の味噌汁も用意してくれている。お好みの味噌汁をいただくことができるんだ。

当然２種類の味噌汁をいただくtakeちゃんw。御飯も美味しいのでこちらもおかわりお願いしまーす。

読者のみなさんはtakeちゃんがいつもアルコールばかり飲んでると思われがちだが、ジツはtakeちゃんは「米」大好きなのだ。ちびっ子の頃、電子ジャーからお椀によそった御飯に少量のバター、削り鰹節、適量の醤油。この組み合わせが「最高」だと思っていた。（今でもその気持ちは変わってはいない）

さすがに、ここではそんなことはできないがw《水明館》での朝食は満足できるものであった。

チェックアウトは１２時と、まだまだノンビリできるのでこの後「飯を食べては風呂に入る」、「飯を食べたら寝る」という贅沢三昧をし、下呂の町を後にした。

リハビリをするのがメインだったけど「食い倒れツアー」になってしまった感があるなぁ、、、。

もう少し続きます、、、

リハビリで温泉へ ２

下呂でもお約束のお店「かばや」さんへ。《水明館》から歩いて行くといい散歩にもなる。姪っ子も元気に歩いて行く、その目的はtakeちゃんには分かってるw。

これだ！「どじょうの唐揚」。６歳が食べる食材か？「せんべい」みたいな感覚がいいみたいでほとんど１人で食べてしまった、、、

「飛騨牛たたきサラダ」これがtakeちゃんのお気に入り。とにかく野菜の種類がハンパない！
サニーレタス、セロリ、レッドパプリカ、きゅうり、トマト、みょうが、レッドオニオン、オニオンスライス、クレソン、オクラ、フライドガーリックと豊富な材料。

「蟹クリームコロッケ」手榴弾か？と思うくらいの大きさ！

半分に割ってみると、蟹の身がめっちゃ入っている！ほんと、いつ来てもこのお店は期待を裏切らないなぁ。

美味しい酒と料理に満足なtakeちゃん。この後はまたまた温泉へ。。。

リハビリで温泉へ

右鎖骨骨折で完全にホールドされたギプスが取れて、真先に向かったのは下呂温泉。
ギプスが取れても自分の思った動きができない右腕。これが自分の腕か？と思うほど役にたたない、、、この現実を見てがっかりなtakeちゃん。

「何を言ってる、ギプスが取れたばっかりっしょ！これからリハビリでしょうが！」
と北の国からのゴロウさんに怒られてしまうな、、、

平日を狙ってのんびりとリハビリを兼ねた旅行になぜか姪っ子が幼稚園をエスケープして同行してきてしまったのはアンビリバボーだ、、、

ま、姪っ子のことはおいといて、下呂方面に行くには楽しみがあるんだ。荘川にある、蕎麦屋さん。なんといっても「ロースカツ」と「ヒレカツ」～。

そしてこの地方ならではの期間限定「なめこそば」

う～ん、たまらんの～。あまりの美味しさに、おつゆまで全部いただいてしまった。

そして高山で散歩。

お約束の「みたらしだんご」これがいつものパターンとなっている。

下呂の宿は《水明館》。４月に来て以来すっかりお気に入りになってしまった。あいかわらず見事な庭園だなぁ。

「龍神の湯」この他２つ、お風呂がある。《水明館》のいい所はやはり、お風呂の広さ。ここのお風呂に入りに泊まりではなく日帰りで来る人もいるほどだ。

60日振りに湯船に浸かったtakeちゃん。「もう、たまらん！」なんてものじゃない。言葉で表現できない。言えるとしたら一言「日本人でよかった」これにつきる。この思いはきっと忘れることはないんじゃないかな。

のんびり、のんびりと温泉を楽しむことができました。