2階の片付け

3月に入ってから天候がよくない、、、雨ばかりだ。昨日の休日も雨だったけどお店に来ちゃえば片付けはできるので小雨になった夕方になんとかやってきた。

翌日が「不燃物ゴミの回収日」だったのでまずはお店の2階に置いてある物を片付けることにした。

ジツはお店には2階があったんだけど住むつもりもなければ営業に使うつもりもなかったので「倉庫」にしていた。

このお店を始めたときに用意した様々な品等や調理器具らが「倉庫」に置いてあった。その後、業者さんから毎年頂く、お中元、お歳暮などらも全て「倉庫」行きになっていった。

10年以上もお店にいたけど、これらの物、全てを使うことはほとんどなかったのが現実。
片付けをしながら思うと、これじゃ「倉庫」ではなく「ゴミ捨場」じゃないか、、、

2階には照明器具を用意していないのでこの日の片付けは日が暮れるまでだったけど「不燃物ゴミ」はかなり発生した。続きは晴れるであろう翌日に持ち越しだ。。。この日寝る前にイメージしながらの就寝となった。

そして翌日の今日。早朝６時にはお店にいたtakeちゃん。昨夜のイメージ通りに事を運ぶ。格闘すること3時間。「不燃物ゴミ」は1袋45ℓが13袋も。。。

これ、ほとんどが2階の「倉庫」の物。おかげで今日は2階が片付きました～。

今回、思ったこと。結局、使わない物は「使わない」のだ。もし、これから引越しとかされる方。

今回の記事を御覧になったら参考にしてくださいね。

2010.02.28 「名古屋OFF会」

先日、「名古屋OFF会」をtakeちゃんのお店で行いました。

なんと！当日、チリ地震での『TSUNAMI』の影響で東北地方から参加予定の「益太」の欠席というハプニングも発生したのですが、無事に終えることができました。

参加者の「ウナギ君、草加氏、伊蔵君、アキラ氏」。ありがとうございました。

貴重な休日での参加に感謝感激でございます。

「穴子」はフライで。

「黒毛和牛ヒレ肉」はステーキで。

「天然ふぐ（フグ、河豚）」は唐揚げと鍋で。

去年の「横浜OFF」に渡すことができなかったtakeちゃん自家製の「あさりの時雨煮」はみんなに持って帰ってもらうよ。

楽しい時間を過ごすことができました。みんな！ありがと～＾＾v

5ヶ月振りに

去年の9月、シルバーウィークに横浜で開催された「OFF会」。

takeちゃんは当日横浜へバイクでの移動中、転倒事故で骨折。当然「OFF会」には出席することができなくなってしまった。そして「OFF会」の仲間達にはかなりの心配をかけてしまった、、、

あれから5ヶ月。骨折も回復し、いろいろと落ちついたことで「快気祝い」も含めて仲間達が「名古屋OFF会」を28日に開催してくれることになった。会場はtakeちゃんのお店。

今回の出席にあたっては仲間達の貴重な休日を費やしてもらうことになってしまうのが心苦しいがtakeちゃんができることは仲間達に美味い料理を提供することだ。

お品書きは何にしようか？「ふぐ（フグ、河豚）」は決まっている。他にもいろいろ考えてみようかな。



iPhoneからの投稿

どこでも行けるよ♪ 愛ぽん

iPhoneのMapを利用して自宅からいつものカットショップまでをナビで行くことにした。

移動は車、電車、徒歩が選べる。takeちゃんはバイクなので車を選択する。目的地までの経路、時間などが表示されるけど今回は表示された経路を無視してテキトーに目的地まで走ってみた。

iPhoneには現在地を知らせる機能があるのでどこに行ってもだいたいの場所わかるのだ。
やはりテキトーに行っても到着したw。このMapがあればどこでも行けるだろう。たぶんw

ついでに向かったのはこちら。以前、伊蔵君に教えてもらった多治見のお店は閉店してしまったので残念だったけど、どっかのサイトを見て春日井にもあることを知ったんだ。

場所はわからなかったけどMapがあれば安心、安心ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ見事に到着。

「ネギラーメン」650円　　美味しく頂きました～。ごちそうさまでした。

部屋が決まった

takeちゃんの今までの人生で「引っ越し」は4回だ。この4回の部屋は15歳～23歳の頃まで少し不便（エアコン、お風呂、トイレがなかったり）な１人暮らしをしていた。それからは現在まで2Kの部屋でフツーに不自由のない生活を過ごしてきた。

気がつけば今の部屋で15年以上住んでいた。基本「寝るだけ」なので十分満足できる部屋であった。

そんな中、自分達の環境が変わっていくことで新しい住宅が必要になってしまった。

御存知の通りお店の営業権は３月末まで。その間に少しづつお店の片付けをしなきゃいけない。

処分するのは2階に置いてある今まで使ってないもの。食器、調理器具、備品などには思いがあるのでこれは処分することはできない。これらを保管する場所が必要になってしまったのだ。

倉庫みたいなスペースがあればそれでいいんだけど。そんなことを考えながら物件を見ていた。

最初に見た物件、5階立ての3階の西南角部屋でここはいいなぁ。と思ったけど、変わった造りになっていてエレベーターが部屋の階で停まらないという使用で却下。

次に5階立ての最上階で東南角部屋。ここは見事なストライク！ドラフト1位候補になった。

そしてもうひとつ12階立ての11階の東南角部屋。ロケーションもよく床暖房、食器洗浄機などの設備もあってここもストライク！

いろいろ悩んだけど決めたのは5階立ての最上階の部屋にした。ポイントはベランダの広さ。

これだけ広かったらボーリングもできるんじゃないかいw？まぁここに倉庫も造れるのが１番の理由。
他にもいろんな使い道がありそうで今から楽しみなのであるw。

昭和にバック・トゥー・ザ・フューチャー

今年になってから身内のお店でお世話になってる近況をこのブログでも報告している。

身内のお店の定休日がある日曜日以外は毎日自分のお店（ややこしくなってきたなw）でお泊まりしてることだ。

営業権がある３月までこんな生活をするつもりはなくジツは新居を探していたtakeちゃん。

今まで住んでいた家では深夜に帰ってくるということに都合の悪いことがあるから、、

そんなワケで時間を見つけてはいろんな物件を見てる今日この頃なのだ。

愛車「流星号」で物件を見て回るうちに気がつけばランチ難民になる15時になってしまったある日、懐かしいお店の近くにいたので訪問してみた。お店のお母さんは元気だろうか？

記憶が正しかった。このお店は通し営業をしていた。お母さんも健在だった。

takeちゃんのランチは普通の感覚だとディナーになるのでやはり適当なモノで済ませたくないんだ。

「中華そば＆カツのせ」680円

「中華そば」はうどん屋さんによくあるシンプルでどこか懐かしい味。チャーシュー、メンマもいい。
胡椒をふりかけていただくw。

「カツのせ」とは御飯の上にトンカツを乗せただけwというだけのモノ。しかしこのトンカツ、ありがちな揚げ置きではなく、揚げたてなのだ。

これにウスターソースをかけていただく。御飯にしみるウスターソースはtakeちゃんを少年時代に戻してくれるw。これとタクアンの相性がいいのは言うまでもないだろう。。

すっかり満足してお店を出る。お母さんごちそうさまでした。これからもお願いしますね。

昭和に戻りたくなったらここに来よう。なくしたくないお店がまだあってよかったなぁ。

必須アイテム

ブログ更新のネタはあるけど最近はiPhoneからtwitterでの「つぶやき」多くなってる今日この頃なtakeちゃんです。
グータラな僕にはイイかもw。そんなワケでこのブログの左下にtwitterのブログパーツも設置してしまいました～。

よかったら、みなさんも「つぶやき」ませんかw？

さて今回はtakeちゃんの必須アイテムを紹介しよう。

保温器。短時間火にかけて保温するだけで、お店の味が楽しめるという優れ物。

材料、調味料を入れて10分中火。
1時間以上保温するだけで、、、

「肉じゃが」のできあがり。じゃがいもはホックホック♪誰でも簡単にプロの味が作れちゃうよ。

保温器の温度が下がってくると材料に味がしみこんでくる。

これは昨日作ったので2日目の今日はいいカンジになってるだろう。
ランチが楽しみだな～




iPhoneからの投稿

ヒートテックがないっ！

iPhoneからアメブロのアプリがでたので早速ダウンロード。

とりあえずテストをしてみよう。

昨日は自宅から近いユニ○ロに買物へ。欲しい物は噂に聞いてる「ヒートテック」。バイク通勤のtakeちゃんは買いそびれていた。

店内を探してもそれらしき物は見当たらないので店員さんに聞いてみると、
「完売しました」とのこと。

本日、去年できた名古屋○店にならあるかと思い先程行ってきた。店員さんに聞いてみると、、、
「完売しました」

そんなワケでもう、あきらめました。

今からプリズンブレイク・ファイナル見ます。

ホントに今回で終了なのかい？マイケル？

iPhoneからの投稿

ここ1週間

およそ15年振りにコンビを復活をしたtsunchoとtakeちゃん。現在、tsunchoのお店での出来事（仕事）は何も言わなくても「やらなきゃいけないこと」は体が憶えている。

スムーズに動けるのは、その当時、tsunchoとtakeちゃんが苦楽を経験した「虎の穴」での訓練のおかげだろうか。

さて、tsunchoのお店には17時にはスタンバイしてる。脱走するのは状況を判断して22時30分～23時くらいかな。

お店がある場所とtakeちゃんの家は反対方向にある。基本「帰る」ことを心がけているのでバイク通勤であるtakeちゃんは飲酒運転は厳禁だ。

仕事初めのときに、いつか必ず活躍するアイテム「寝袋」を持っていったけど、まだ「寝袋」のお世話にはなっていない。今のところ毎日、帰っているのだ。自分のお店のときと違ってほとんど飲んでいないんだ。自分のお店のときなんて飲まなかったことなんて1度もなかったのにねぇw、、、

環境が変わるとこういうことにもなるのだろうか。。。いや、環境に慣れたころにきっと「寝袋」が活躍するに違いないw、、、

「帰る」と言っても家ではなく、3月末迄、営業権利があるお店に帰っている。お店の片付けもあるし、深夜に１人でノンビリ過ごしたいから。

ビールを2～3本飲んでからお店の椅子を3つ並べた上に「寝袋」にくるまって寝てますわw。これがまた、寝れる、寝れる！

飲んでる量も適量？なのか起きてからの体調もいいではないか。その後、家に帰ってから朝風呂、朝御飯をいただくのだ。こんな感じの1週間でした～。

「自家製きゅうりのQちゃん」

「切り干し大根カレー味」

「ポテトサラダ」

痛風患者であるtakeちゃん。基本は野菜を多く摂取するよう心がけているので家の冷蔵庫には日持ちする惣菜を作っておいてある。ある日の朝御飯はこちら。

「鯖塩焼きセット」
これぞ正しい日本の朝御飯といったとこだろうかw。いままで朝御飯を食べない生活を送ってきたけどこれからは少しはまともになるのかなw。ビールを飲む量も少なくなったことだしダイエットも期待できるかもしれないなぁ(・∀・)

北の国から

2010年01月07日（木）

　takeちゃんの仕事始め。この日から身内のお店でお世話になる。

11年間１人で何もかもしてたのと違って相方がいるのはなんだか頼もしい。自分だけの時間も大切だけど誰かと「話」ということも大切なことだと思う。

相方（tsuncho）とは過去に一緒のお店で共に汗を流し、苦楽を経験してきたことがある。その後、お互いが独立して自分のお店を持つことになった。このブログにも登場する「姪っ子」はtsunchoの長女でもある。

治らない病気を患い自分のお店を経営していくことができないと判断し、その後の進路はまだ何も考えていなかったとき、１番槍でオファーをもらった。

「来てくれないかな」　

迷うことはなかった。路頭に彷徨うことなく必要としてくれる場所が身内のお店ならこんなありがたいことはない。

これからはtsunchoをフォローしていきたい。料理、知識、ジョークwなども含めて「話」をしていきたいと思う。

そんなある日お店のお客さんから宅急便が届いた。それはなんと「北の国」からの贈り物「毛蟹」。

市場でもロシア産が多く国産のはあまり見かけない（値段が高いのも理由の１つ）まぎれもない国産の「毛蟹」だった。しかも「雄武沖（おうむ）」のラベルが付いていた。

これは毛蟹の名産地であるオホーツク海沿岸の「雄武産」の物。さっそく味見。濃厚でコクがあって甘みに感動！これ最高じゃない！！

「痛風患者」のtakeちゃんには「天敵」な蟹だけどイタミが出てもいいほどw食べたいと思える物でした～。(^▽^;)