今年も作るよ「自家製梅酒」。
takeちゃんは韓国の眞露を使う。
ちょっと贅沢だけどコレを飲んだらもう他のはいただけない。
3ヶ月後から飲めるけど寝かせばドンドン味に深みが出てくる。楽しみだな～♫
iPhoneからの投稿
今年も作るよ「自家製梅酒」。
takeちゃんは韓国の眞露を使う。
ちょっと贅沢だけどコレを飲んだらもう他のはいただけない。
3ヶ月後から飲めるけど寝かせばドンドン味に深みが出てくる。楽しみだな～♫
iPhoneからの投稿
今年も作るよ「自家製梅酒」。
takeちゃんは韓国の眞露を使う。
ちょっと贅沢だけどコレを飲んだらもう他のはいただけない。
3ヶ月後から飲めるけど寝かせばドンドン味に深みが出てくる。楽しみだな～♫
iPhoneからの投稿
「iPhone 4」の発売が決まった。林檎男としては「iPad」よりこっちがホシイんだけどジツは最近になってようやく「iPhone3GS」を楽しめるようになった。
いろんなアプリケーションを使うのがとても楽しいのだ。だけど使えば使うほどバッテリーの減りがハヤイ！ま、あたりまえの事なんだけどね。
そこで発見したのがこちら。
リチウムイオンバッテリーで繰り返し使え、連続通話時間約90分。iPod＆iPhoneに直差するだけでOK。緊急充電用として、出先や出張時に重宝する。これで安心だ。
「この商品を購入された方におすすめ」というのを見てこちらも、、、
USBケーブル直差ししてたのですが、引っ張ることで負担を掛けていたのでこちらを購入。Air jacketを付けたままで接続可能で、楽に抜き差しできるのが気に入ってます。
当分「浮気」はしないよ。「愛ぽんちゃん」♡
いろんなアプリケーションを使うのがとても楽しいのだ。だけど使えば使うほどバッテリーの減りがハヤイ！ま、あたりまえの事なんだけどね。
そこで発見したのがこちら。
リチウムイオンバッテリーで繰り返し使え、連続通話時間約90分。iPod＆iPhoneに直差するだけでOK。緊急充電用として、出先や出張時に重宝する。これで安心だ。
「この商品を購入された方におすすめ」というのを見てこちらも、、、
USBケーブル直差ししてたのですが、引っ張ることで負担を掛けていたのでこちらを購入。Air jacketを付けたままで接続可能で、楽に抜き差しできるのが気に入ってます。
当分「浮気」はしないよ。「愛ぽんちゃん」♡
「居酒屋takeちゃん」の仕入れ。週に何度かいろんなところに足を運ぶ。特にこの市場にはもう２０年ちかく通っている。
明日は休みだから家でノンビリ過ごしたい。「居酒屋takeちゃん」で美味しいモノを食べよう！ってワケだ。
「美味しいモノなら外食すればいいじゃないか」と思われるかもしれないけど残念ながらワザワザ足を運んでまで食べに行こうと思うお店はなかなか見つからない、、、
いきつけのお店のほとんどは諸事情により閉店してしまったんだ。どこかオススメのお店があったら教えてくださいな。
さて、市場をうろつくと相変わらずいろんな人から声がかかる。
「これ持ってって！」そんな話を全員聞いていたらタイヘンなことになってしまう。
「居酒屋takeちゃん」は２人分の材料でいいのだ。
本日の仕入れはお店にも飲みに来てくれるマグロ屋さんと決めていたのだ。
☆青森産 本マグロ
今の時期しか手に入らないという青森産の本マグロだ。もちろん友達価格でわけてもらった。
画像を見てわかるように赤身と脂身の部分がハッキリとしてる。これはかなりイイ！！！
そしてこの「茎わさび」を。これがあると刺身がグレードアップするのだ。当然これだけを酒のおつまみにしてもいい。
さっそく切身を醤油につけて、、、ランチに「青森産本マグロ丼」の完成。
う～んタマランなぁ。最高じゃき～～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
午前中や午後、時間があるときはなるべく、お夜食を作るようにしてる。
お夜食は仕事を終えて帰宅してからオープンする「居酒屋 takeちゃん」のためである。
基本、野菜多めが中心。それに魚介類もしくはお肉類を少々。
野菜、魚介類、お肉類はサラダ、刺身、焼物、煮物など加工したものがテーブルにならぶ。
品数は多く量が少ないのがtakeちゃんスタイルだ。
今回作ったのは「塩レバー」。地鶏の肝を使用した。やはり肝は少しでも状態のいいのを使いたい。
これはレバー好きには勿論、レバー嫌いな人にも試してもらいたい逸品。
ポイントは独特のクセを取り除くこと。塩で揉んで水洗いし、酒に漬けることで敬遠されがちなクセのある臭いを取り除くことが可能。
保存性も優れており、密閉容器に入れておけば冷蔵庫で1週間ほどは保存可能。（自己責任で！）
今夜のお夜食が楽しみだなぁ♪
お夜食は仕事を終えて帰宅してからオープンする「居酒屋 takeちゃん」のためである。
基本、野菜多めが中心。それに魚介類もしくはお肉類を少々。
野菜、魚介類、お肉類はサラダ、刺身、焼物、煮物など加工したものがテーブルにならぶ。
品数は多く量が少ないのがtakeちゃんスタイルだ。
今回作ったのは「塩レバー」。地鶏の肝を使用した。やはり肝は少しでも状態のいいのを使いたい。
これはレバー好きには勿論、レバー嫌いな人にも試してもらいたい逸品。
ポイントは独特のクセを取り除くこと。塩で揉んで水洗いし、酒に漬けることで敬遠されがちなクセのある臭いを取り除くことが可能。
保存性も優れており、密閉容器に入れておけば冷蔵庫で1週間ほどは保存可能。（自己責任で！）
今夜のお夜食が楽しみだなぁ♪
５年前に初めて手に入れたこのマシン。今では起動するだけでも２０～３０分もかかってしまう。
これに耐えれる人なら問題ないけどtakeちゃんはとても耐えられない。。。
なんとか起動すればそこそこ普通に使える。youtube,GyaO!なども問題ないんだけどなぁ、、、
そんなある日、某家電売場のPCコーナーでtakeちゃんの足があるものを見て止まった。
「iMac 21.5」￥118800 である。。。一目惚れしてしまった、、、
新居ではデスクトップの導入を考えていたので即決、お持ち帰りしてしまった。
購入のポイントは今回「プロバイダーの乗り換えキャンペーン」などを調べてもらったらナント毎月の支払いがかなりお値打ちになると言う。工事費無料。これらを全部まとめたら、ナナナ、ナント！
9万円で「iMac」が購入できてしまった。
当日在庫切れだったPCデスクも納品され、ようやく昨日、設置ができた。もうスッカリ、Macの広告塔になってしまったなぁ。
「iMac」。何も言うことはありません。快適快適でございます～。
ふぅ、、、終わった。。。
今年になってから始まった新居探し、お店のかたづけ、引越し。あっという間にもう５月になっちゃった。
ブログの更新もスッカリごぶさたになってしまった。やっと自由な時間が少し取れるようになったので更新していこうと思います。
お店で活躍してた無線LAN。「AirMac Extreme」
これは「iPhone」との「Wi-Fi」通信ができるので購入した。他にもゲーム機器にも対応する優れもの。
素晴らしいのは「iPhone」の３G回線で見る「youtube」とは比べ物にならない映像を楽しむことができるのだ。
電波も家中どこでも繋がる。試しに玄関の戸を閉めてみた。近い距離なら繋がるみたいだ。
新居では自分の部屋、リビングで活躍するであろう「MacBook Pro」。
しかしここで心配事が頭に浮かんだ。「もし移動中に落としてしまったらデータが消えてしまわないだろうか？」
可能性がないワケじゃない。 そうだ！バックアップをすればいいんじゃないか。。
「Time Capsule」
「Time Capsuleがあなたに代わってデータを自動的に保護し、気がかりなバックアップを忘れさせてくれます。さらにうれしいことに、すべてがワイヤレス。大切なデータを守ることで、心にゆとりが生まれます。」
ふぅ、、、これで安心安心。快適なネット環境が整いました～。
今年になってから始まった新居探し、お店のかたづけ、引越し。あっという間にもう５月になっちゃった。
ブログの更新もスッカリごぶさたになってしまった。やっと自由な時間が少し取れるようになったので更新していこうと思います。
お店で活躍してた無線LAN。「AirMac Extreme」
これは「iPhone」との「Wi-Fi」通信ができるので購入した。他にもゲーム機器にも対応する優れもの。
素晴らしいのは「iPhone」の３G回線で見る「youtube」とは比べ物にならない映像を楽しむことができるのだ。
電波も家中どこでも繋がる。試しに玄関の戸を閉めてみた。近い距離なら繋がるみたいだ。
新居では自分の部屋、リビングで活躍するであろう「MacBook Pro」。
しかしここで心配事が頭に浮かんだ。「もし移動中に落としてしまったらデータが消えてしまわないだろうか？」
可能性がないワケじゃない。 そうだ！バックアップをすればいいんじゃないか。。
「Time Capsule」
「Time Capsuleがあなたに代わってデータを自動的に保護し、気がかりなバックアップを忘れさせてくれます。さらにうれしいことに、すべてがワイヤレス。大切なデータを守ることで、心にゆとりが生まれます。」
ふぅ、、、これで安心安心。快適なネット環境が整いました～。
３月３１日。シーズン１のお店の片付けはキレイさっぱり終わった。今度は自宅の引越しが待っている。
お店で使用してたネット回線は新居に引越しをした。今までは有線だったけど無線LANを導入することにした。これは快適だなぁw。
４月に入ってからシーズン２のお店に行く前に新居でネットをしてたけど先週からリノベーションが始まってしまった。
自分の家とはいえ、工事中にネットをしに行くのもなんだか気がヒケル、、、ま、iPhoneがあるからいいか。と思ったけどやはり３g回線ではなぁ、、、そうだ！マクドに行けばwi-fiが使えるじゃないか！
、、、まてよ、macbook proにも無線が標準装備してあったな。いろいろ調べたら「yahoo!無線LANスポット」というのがあった。
Yahoo!無線LANスポットは、JR駅構内をはじめ空港やカフェ、マクドナルドなどのファーストフード店、大型ショッピングセンター、ホテルなど全国のBBモバイルポイント4,000個所以上で高速インターネットがご利用いただけるサービスです。
さっそく申し込み、マクドで設定。
ログインすると。
無事に繋がりました。リノベーションが終わるまでしばらくはマクドでコーヒー１２０円を飲みながらネット三昧しますか。 ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
お店で使用してたネット回線は新居に引越しをした。今までは有線だったけど無線LANを導入することにした。これは快適だなぁw。
４月に入ってからシーズン２のお店に行く前に新居でネットをしてたけど先週からリノベーションが始まってしまった。
自分の家とはいえ、工事中にネットをしに行くのもなんだか気がヒケル、、、ま、iPhoneがあるからいいか。と思ったけどやはり３g回線ではなぁ、、、そうだ！マクドに行けばwi-fiが使えるじゃないか！
、、、まてよ、macbook proにも無線が標準装備してあったな。いろいろ調べたら「yahoo!無線LANスポット」というのがあった。
Yahoo!無線LANスポットは、JR駅構内をはじめ空港やカフェ、マクドナルドなどのファーストフード店、大型ショッピングセンター、ホテルなど全国のBBモバイルポイント4,000個所以上で高速インターネットがご利用いただけるサービスです。
さっそく申し込み、マクドで設定。
ログインすると。
無事に繋がりました。リノベーションが終わるまでしばらくはマクドでコーヒー１２０円を飲みながらネット三昧しますか。 ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
2010年4月01日（木）
こんな時間に目が覚めてしまった。お水代わりに、缶チューハイでも飲もうw。（酒しかないw）
今日はお店の電話回線の撤収日。なのでしばらくネット環境がストップしてしまいます。次回の更新はいつになるか分かりません。ソーリーでございます。
さて、お店の片付け編は、みなさんに食器等を引き取って頂いたし、収納スペースにもなんとか運ぶ事ができました。
自分が始めたお店。終わるときも自分で終わらせなきゃ。と思い。全ての作業を１人で行いました。
余裕をもって３月頭から始めたのですが天候不良もあり、結局いっぱい、いっぱいになってしまいました。。。ま、結果、良ければ全て良し！ですがw。正直、キツかった、、、
ホントは先月末で撤収だったのですがNTTもこの時期は多忙らしく4月01日が最短だとか。不動産屋さんに聞いてみたらこんなことはよくあることだそうで完全撤収は2日（金）になりました。
この日に不動産屋さんと立ち会いを。その後お店の鍵を返却して、完全燃焼となる予定です。
10年ちょっと、好き勝手にやってきた僕の独裁者的な営業。たくさんの仲間に愛されたこのお店の存在は僕のかけがいのない財産になりました。
僕は一生忘れることはないでしょう。心から言わせていただきます。
ありがとうございました。
こんな時間に目が覚めてしまった。お水代わりに、缶チューハイでも飲もうw。（酒しかないw）
今日はお店の電話回線の撤収日。なのでしばらくネット環境がストップしてしまいます。次回の更新はいつになるか分かりません。ソーリーでございます。
さて、お店の片付け編は、みなさんに食器等を引き取って頂いたし、収納スペースにもなんとか運ぶ事ができました。
自分が始めたお店。終わるときも自分で終わらせなきゃ。と思い。全ての作業を１人で行いました。
余裕をもって３月頭から始めたのですが天候不良もあり、結局いっぱい、いっぱいになってしまいました。。。ま、結果、良ければ全て良し！ですがw。正直、キツかった、、、
ホントは先月末で撤収だったのですがNTTもこの時期は多忙らしく4月01日が最短だとか。不動産屋さんに聞いてみたらこんなことはよくあることだそうで完全撤収は2日（金）になりました。
この日に不動産屋さんと立ち会いを。その後お店の鍵を返却して、完全燃焼となる予定です。
10年ちょっと、好き勝手にやってきた僕の独裁者的な営業。たくさんの仲間に愛されたこのお店の存在は僕のかけがいのない財産になりました。
僕は一生忘れることはないでしょう。心から言わせていただきます。
ありがとうございました。
2010年3月21日（日）
この日はtakeちゃんのお店の「ホントにファイナルデー」。天候が良くない日が続くこの時期だけどなんとか確保。「お造り」は天然鯛、タコ、サーモンを。
takeちゃんはこの日の為に仕入れた材料の仕込みで朝から格闘していたw。
「煮物」は金目鯛の頭とカマを。
他にもいろいろ準備してたから、ここまで仕込みしておけば大丈夫だろう。メインは「天然ふぐ」を丸ごと、鍋にしてしまうぞ！
結果、やりすぎた感があるけどw無事、自分のイメージ通り仕事ができました。
ほんとうは28日を最後にしようと思ってたけど、僕の事情があってこの日が「ファイナルデー」となってしまいました。
参加していただいた、みなさまに心から感謝でございます。ありがとうございました。
この日はtakeちゃんのお店の「ホントにファイナルデー」。天候が良くない日が続くこの時期だけどなんとか確保。「お造り」は天然鯛、タコ、サーモンを。
takeちゃんはこの日の為に仕入れた材料の仕込みで朝から格闘していたw。
「煮物」は金目鯛の頭とカマを。
他にもいろいろ準備してたから、ここまで仕込みしておけば大丈夫だろう。メインは「天然ふぐ」を丸ごと、鍋にしてしまうぞ！
結果、やりすぎた感があるけどw無事、自分のイメージ通り仕事ができました。
ほんとうは28日を最後にしようと思ってたけど、僕の事情があってこの日が「ファイナルデー」となってしまいました。
参加していただいた、みなさまに心から感謝でございます。ありがとうございました。
お店の片付けは相変わらずしている。と、同時にお店で使用してた調理器具類、電化製品、その他などを一時的に保存できる場所を探していた。
今月は自身のお店の片付け、来月は自身の家の引越しがあるからだ。新居はなんとか決まったのでなるべく近いところを探していた。
時間を見つけてはネットで検索、そしてバイクで実際に物件を見に行く。いくつか見に行って先日契約をしてきた。
こちらの物件は何とビル全体が収納スペースになっている。新居からは車で5分もかからない。セキュリティーも完璧、24時間荷物の出し入れ自由、店舗スタッフ常駐、湿度・温度の徹底管理。
そしてここが決めて！どの物件も契約時に敷金、礼金、保証金が発生したりするけどこちらは、なんと０円！先立つお金が発生する身としてはこれはありがたい。
今月は20日（土）から借りることとなった。これは月末まで日割りで料金が発生する。来月は末まで利用する予定なのでトータルで11063円。
来週から本格的な片付けになりそうです。
今月は自身のお店の片付け、来月は自身の家の引越しがあるからだ。新居はなんとか決まったのでなるべく近いところを探していた。
時間を見つけてはネットで検索、そしてバイクで実際に物件を見に行く。いくつか見に行って先日契約をしてきた。
こちらの物件は何とビル全体が収納スペースになっている。新居からは車で5分もかからない。セキュリティーも完璧、24時間荷物の出し入れ自由、店舗スタッフ常駐、湿度・温度の徹底管理。
そしてここが決めて！どの物件も契約時に敷金、礼金、保証金が発生したりするけどこちらは、なんと０円！先立つお金が発生する身としてはこれはありがたい。
今月は20日（土）から借りることとなった。これは月末まで日割りで料金が発生する。来月は末まで利用する予定なのでトータルで11063円。
来週から本格的な片付けになりそうです。