4/4昼食、夕食

4/4昼食

自家製ギョーザのスープ雑炊
自家製大根の酢漬け

→大量に作って冷凍しておいた野菜ギョーザを、
　中華だし、酒、みりん、醤油、ラー油のスープで茹でて
　冷ご飯の上にかけて万能ねぎと胡麻をちらしたもの。
　簡単で水分もたっぷりとれて何気にヘルシーでおいしい！


4/4夕食

ナポリタン
鶏手羽元と5種類の野菜のポトフ
カフェオレ

テレビでナポリタンを見たら無性に食べたくなった。
カロリーオーバーだな・・・。

自家製苺酵母でブリオッシュ

自家製苺酵母でブリオッシュを焼きました。

時間はかかったけど、とっても美味しい！！

先日念願のマフィン型を買ったので、（マフィン焼かないからいらないんだけど）

それでこんもりブリオッシュ。

マーガリンと練乳を混ぜてアツアツに塗ってぱくり。

美味しい～～～！


■レシピ■

強力粉（はるゆたかブレンド）・・200g
牛乳・・100cc
卵黄・・1個
砂糖・・30g
塩・・3g
苺酵母元種・・80g
無塩バター・・大匙3

・元種、卵黄、牛乳を混ぜる
・粉類を混ぜる
・バター以外をHBで8分捏ね、バターを加えて7分捏ねる
・1時発酵（パンチ1回）→2~3倍にふくらむまで
・6分割、ベンチタイム30分
・丸め、マフィン型に入れて2時発酵→2倍に膨らむまで
・250度に予熱したオーブン下段で200度に下げて20分焼成

4/3昼食、夕食

4/3昼食

自家製苺酵母ストレートバゲット
苺
野菜とチーズのハーブ塩オムレツ
新玉ねぎとトマトのサラダ
ミルクティ
きなこはちみつヨーグルト


4/3夕食

ごはん
揚げとわかめと自家製味噌の味噌汁
有機水菜とキュウリのサラダ
大根の酢漬け
五目ひじき
キムチチゲ風豚キムチ
青汁牛乳

青汁は成城石井で買った【有機大麦若葉100％】 ニュージーランドの大麦若葉

ミルク割、豆乳割がおいしくて息子もごくごく飲みます。