ブログネタ：【夏休み企画！ 夏満喫ネタ 第二弾】夏の麺といえば、そうめん？冷やし中華？
参加中そうめんは自宅でするすると食べるもの。
冷やし中華は外食がほとんど。
そんな区分けなんですけど どうでしょう。
どっちが好きかといえば冷やし中華かなぁ。
あのお酢の酸味がきいたタレに辛子をたっぷり入れて
しこしこもちもちした麺が美味しいよねー。
最近は胡麻ダレも出してるお店が増えて、迷っちゃう♪
冷やし中華に忘れちゃいけない具材は・・・
キュウリとハム！
チャーシューはむしろいらないのです。
まさかキュウリの乗っていない冷やし中華に出会ったことはないけど、ハムがないところはあるんだよねー。
ちょっと高級ぶってチャーシューが乗ってるの。
でもさ、チャーシューの脂身が固まっててイヤなのよ。
あれって冷たい状態で食べるものじゃないと思うのだよね。
彩りにもなるからハムにしてちょーだいっ！
そうめんは薬味をたっぷり入れるのが好み。
ネギはもちろん、大葉と茗荷も必須。
生姜を入れるのが基本だとは思うけど、実はワサビも好き。
ってか、ワサビ自体が好きなんだけどね。
酒のあてには すりおろした生山葵。みたいな。
でもね、いつも冷房の効いたところにいるせいか
昔ほど冷たい麺類を食べることってなくなったなぁ。
子どものころは、夏休みは毎日そうめん食べてた気がするのに。
・・・っていろいろ考えてたら
なんでか 冷麺が食べたくなってきたー。
