今日は会議で名古屋。
名古屋の支社はルアウ・アロハテーブルの上にあります。
ルアウがリニューアルオープンしたのは、去年の7月10日。
それまでは、ODEON（オデオン）というお店でした。
十数年前、東京に転勤してくるまで、
このODEONの上の事務所で仕事をしていたので、
ここに来ると、懐かしい気持ちになります。
代官山のアロハテーブル。
隣接する広大な空き地に大きな施設が建築中。
という事で、お店の入口が変わってます！
今までの入口の少し先に移動しました。
少しわかりづらいかもしれないですが、
ちゃんと営業してますよ～。
しばらくは、工事の影響で入口や看板の位置など
日によって外構えが変わる事で
ご迷惑をかける事もあるかと思いますが…。
今まで以上に、「ALOHA！」な気持ちで
お客様をお迎えできるようスタッフみんな頑張ってます！
代官山のアロハテーブルは、
テラス席のみですがペットOKのお店です。
今日もテラス席でランチをしてると
隣の席も、その隣の席もワンちゃん同伴でした！
確かに、代官山を歩いているとあちらこちらに
ワンちゃん連れの姿をよく見かけます。
今更ながら、さすが代官山！と街が持つ空気を実感。
お散歩の途中に、是非お立ち寄りくださいね～
隣接する広大な空き地に大きな施設が建築中。
という事で、お店の入口が変わってます！
今までの入口の少し先に移動しました。
少しわかりづらいかもしれないですが、
ちゃんと営業してますよ～。
しばらくは、工事の影響で入口や看板の位置など
日によって外構えが変わる事で
ご迷惑をかける事もあるかと思いますが…。
今まで以上に、「ALOHA！」な気持ちで
お客様をお迎えできるようスタッフみんな頑張ってます！
代官山のアロハテーブルは、
テラス席のみですがペットOKのお店です。
今日もテラス席でランチをしてると
隣の席も、その隣の席もワンちゃん同伴でした！
確かに、代官山を歩いているとあちらこちらに
ワンちゃん連れの姿をよく見かけます。
今更ながら、さすが代官山！と街が持つ空気を実感。
お散歩の途中に、是非お立ち寄りくださいね～
アロハテーブルで、料理やカクテルに彩りを添える為に
お皿やグラスに飾るお花「デンファレ」
色々調べてみると、こんなお花でした。
デンファレはデンドロビウム・ファレノプシスの略。
バルブの頂部近くから細長い花茎を伸ばすのが特徴で、
連続して花をつけるラン科のお花
原産地はオーストラリア、ニューギニア。
今日はなぜこのデンファレの事を
ブログにアップさせようと思ったかというと、
今日は実は私の誕生日。
朝、かわいい後輩からメッセージが届きました。
おめでとうのメッセージとともに、
【花個紋占い】1月20日の花個紋は…の文字が。
URLをクリックして見てみると、
なんと今日の花個紋がデンファレ！
ハワイアンのお店の広報やデザインに携わって数年ですが
はじめって知った今日のお花。
それが、ハワイに繋がっている花である事にビックリしながら、
偶然かもしれないですが、
ハワイと自分の人生が少し繋がっていることを感じました。
お友達や大切な人のお誕生日に「おめでとう！」と一緒に
花言葉や花個紋を贈る事って素敵ですよね～
皆さんも是非！
こちらがサイトです↓（iPhoneアプリもありますよ）
http://www.hanakomon.jp/
お皿やグラスに飾るお花「デンファレ」
色々調べてみると、こんなお花でした。
デンファレはデンドロビウム・ファレノプシスの略。
バルブの頂部近くから細長い花茎を伸ばすのが特徴で、
連続して花をつけるラン科のお花
原産地はオーストラリア、ニューギニア。
今日はなぜこのデンファレの事を
ブログにアップさせようと思ったかというと、
今日は実は私の誕生日。
朝、かわいい後輩からメッセージが届きました。
おめでとうのメッセージとともに、
【花個紋占い】1月20日の花個紋は…の文字が。
URLをクリックして見てみると、
なんと今日の花個紋がデンファレ！
ハワイアンのお店の広報やデザインに携わって数年ですが
はじめって知った今日のお花。
それが、ハワイに繋がっている花である事にビックリしながら、
偶然かもしれないですが、
ハワイと自分の人生が少し繋がっていることを感じました。
お友達や大切な人のお誕生日に「おめでとう！」と一緒に
花言葉や花個紋を贈る事って素敵ですよね～
皆さんも是非！
こちらがサイトです↓（iPhoneアプリもありますよ）
http://www.hanakomon.jp/
今日は横浜ベイクォーター4Fにある「オーシャンブリーズ」にて、
求人情報誌「グルメキャリー」特集ページの取材です。
今回取り上げて頂くのは、オーシャンブリーズの料理長！
そして採用を決めた統括料理長のお二人です。
料理長へのインタビュー開始。
どういう経緯で、この会社にはいったのか？
なぜこの会社を選んだのか？
これからの目標は？
などなど、質問がどんどんなげかけられていました。
料理長＆統括料理長の2ショット。
カメラマンさんがおだて上手で、
最初はひきつっていた笑顔もだんだん自然な笑顔に…。
インタビューの中で、チームワークや仲間が大事だという話をしていた料理長。
ホールスタッフとのやりとりのカットも撮影して頂きました。
無事に撮影、インタビューが終了。
記事が出来上がるのが楽しみ！
人や笑顔が魅力のアロハテーブルで、
スタッフを取り上げてもらえる取材というのはとっても貴重。
もっと、スタッフが表舞台にでられる取材があると良いのだけど…
最後にオーシャンブリーズで見つけた素敵な演出をご紹介。
入口に立った瞬間目にはいってきた小さな黒板。
お店に来て下さったお客様へのメッセージです！
スタッフのWELCOMEな気持ちが伝わってきて、
改めて素敵なお店だなぁ～と思った瞬間でした。
求人情報誌「グルメキャリー」特集ページの取材です。
今回取り上げて頂くのは、オーシャンブリーズの料理長！
そして採用を決めた統括料理長のお二人です。
料理長へのインタビュー開始。
どういう経緯で、この会社にはいったのか？
なぜこの会社を選んだのか？
これからの目標は？
などなど、質問がどんどんなげかけられていました。
料理長＆統括料理長の2ショット。
カメラマンさんがおだて上手で、
最初はひきつっていた笑顔もだんだん自然な笑顔に…。
インタビューの中で、チームワークや仲間が大事だという話をしていた料理長。
ホールスタッフとのやりとりのカットも撮影して頂きました。
無事に撮影、インタビューが終了。
記事が出来上がるのが楽しみ！
人や笑顔が魅力のアロハテーブルで、
スタッフを取り上げてもらえる取材というのはとっても貴重。
もっと、スタッフが表舞台にでられる取材があると良いのだけど…
最後にオーシャンブリーズで見つけた素敵な演出をご紹介。
入口に立った瞬間目にはいってきた小さな黒板。
お店に来て下さったお客様へのメッセージです！
スタッフのWELCOMEな気持ちが伝わってきて、
改めて素敵なお店だなぁ～と思った瞬間でした。
今日は、アロハテーブルではないのですが、
横浜モアーズ9階にあるA&P with terraceの取材で横浜です。
このお店は、アジアや太平洋に面した国々のお料理や
スイーツを楽しめるお店。
なので、ハワイのロコモコやココパフ
なんかもオンメニューしています！
今日は、TV神奈川の取材。
スイーツ特集。
ジンジャー風味のベイクドチョコレートケーキと
チャイのブリュレを紹介して頂きます。
料理長も出演。
カチカチになりながらも頑張ってくれました！
たっぷり2時間の取材が終わり、
やっとランチ。
写真を撮り忘れましたがガパオを注文。
バジルと鶏肉の混ぜご飯。
美味しかったです！
このお店には屋根付きテラス席があって、
今日みたいな晴れた日には、
ポカポカで気持が良い‼
夏には、このモアーズの一階上の屋上で、
毎年ハワイアン・ビアガーデンをやってます。
テラスが気持ち良過ぎて、
いつまででもいられちゃいますが…
東京戻って仕事、仕事‼
さぁー、がんばろ～。
iPhoneからの投稿
横浜モアーズ9階にあるA&P with terraceの取材で横浜です。
このお店は、アジアや太平洋に面した国々のお料理や
スイーツを楽しめるお店。
なので、ハワイのロコモコやココパフ
なんかもオンメニューしています！
今日は、TV神奈川の取材。
スイーツ特集。
ジンジャー風味のベイクドチョコレートケーキと
チャイのブリュレを紹介して頂きます。
料理長も出演。
カチカチになりながらも頑張ってくれました！
たっぷり2時間の取材が終わり、
やっとランチ。
写真を撮り忘れましたがガパオを注文。
バジルと鶏肉の混ぜご飯。
美味しかったです！
このお店には屋根付きテラス席があって、
今日みたいな晴れた日には、
ポカポカで気持が良い‼
夏には、このモアーズの一階上の屋上で、
毎年ハワイアン・ビアガーデンをやってます。
テラスが気持ち良過ぎて、
いつまででもいられちゃいますが…
東京戻って仕事、仕事‼
さぁー、がんばろ～。
iPhoneからの投稿