アルバイトの達人

先月からワクラボタウンというWEBサイトの特集「アルバイトの達人」で
ゼットン、アロハテーブルのアルバイトさんを紹介してもらう取材がスタート。

一人目は赤坂にある「grigio la tavola（グリージョ・ラ・ターボラ）」の
アルバイトゆなちゃん。

ゆなちゃんはワインが大好きで、自分でもワインエキスパートの勉強を
しているようで、ワインから広がるお店でのエピソードや
お店の良さ、周りのスタッフの事…などなど緊張のなか話してくれました。

そして2人目は「ギンザ舌呑」のゆみちゃん。

ゆみちゃんは、5年もゼットンで働いているベテランのアルバイト。
どうしてこのお店で働こうと思ったのか、お客様との距離感、
働いていてワクワクする瞬間…などなど長く働いてるから感じる事を
話してくれました。

同席し話を聞いて感じたのですが、2人共が口にしていたのが
「お客様」に対しての深い気持ち。
お客様から「ありがとう！」と言ってもらえる瞬間の喜び。
どちらも、サービスの仕事をしている人が感じる事ではあるのですが、
それを自分の口から自信を持って語れるのは素敵な事だな～と思いました。

2人とも20代前半ですが、びっくりするくらいしっかりした女性。
自分がこのぐらいの年齢だった時に、このぐらい人に自分の事を
話す事ができたか疑問…（笑）

2人の話で色んな事に気づかされ、同じ女性として尊敬！
この2人の記事は、来月くらいから徐々にサイトにアップされる予定。
どんな記事になるか、今から楽しみ～！

チョコミントラテ

三連休の寒さからか、ひっさしぶりに風邪をひき
マスクが手放せません…

今日は表参道にあるグッデイズ・マラサダの取材。
5月頃発行されるるるぶ情報板「東京横浜2012」に掲載予定。
最近、スタッフも一緒に撮影し紹介してくれる
媒体が増えたのは、なんだか嬉しい！

今日は店長ではなく、アンナに登場してもらいました。
スタッフに写真を撮らせて欲しいんだけど…と
お願いすると8割方恥ずかしくて嫌がるなか、
アンナは飄々と、カメラにニコニコ笑顔向けてくれました！
ありがとう、アンナ

あっという間に終わってしまった取材。
隣接しているカフェパシフィックコーストハウスでチョコミントラテを飲んで休憩。
このチョコミントラテ、程よく甘くて本当に美味しい！
GHIRADELLI（ギラデリ）のチョコレートを使ったラテ。
このGHIRADELLIは、1852年にイタリア人ショコラティエの
ドミンゴ・ギラデリ(Domingo Ghirardelli)によって創業された
アメリカでは有名なチョコレート会社。

今日は私にとってチョコミントデー。
偶然にも帰社してから秘書のマイコさんにチョコミントのお菓子を頂きました。
思い返せば、チョコとミントの組合せが美味しいと思うようになったのは
大人になってからかも…。
チョコのダークブラウンとミントのグリーン。
海外ならではの配色がかわいくて大好き！

明日も取材デー。
早く風邪を治さなくては…。

新しい風

昨日は代官山アロハテーブルで本社スタッフの歓迎会！
10数年この会社で働いていて初めての幹事。
どこまで段取っておけばよいのか戸惑いながらも
なんとか会までたどり着く事ができ一安心。
それでも、開始時間1時間前にお店にはいってからは
私ともう一人の幹事2人でバタバタ…

デザイン、管理本部、経理、様々な部署の仲間になった4人の歓迎会。
役員はじめ総勢30名弱の参加。
これだけの人が集まっての飲ミニケーションの場は久しぶり。
気になってみんなの顔をチラチラ見ていても
楽しそうな顔がいっぱいで何より！良かった

先週お誕生日だった人へのサプライズ！
超巨大ロコモコケーキ！！！
マンゴプリンの黄身に、ココナッツプリンの白身などなど
ぜーんぶスイーツで出来てます。
最初にこれを考え出した人は本当にスゴイ。
クリエイティブ魂を感じます。

ギリギリまで2次会の場所をおさえるか悩んだけど
近場のお店をおさえておいてよかった！
8割以上、2次会も参加してくれ大盛り上がり。
気がついたらマグナムボトル4本あけてました…

いつもは違う部署でセクション仕事になりがちだけど、
部署や年齢や役職なんて関係なく飲めるってやぱっり良い。
仕切りや段取り…色々反省すべき点はあったけど
初めての幹事、自分の中では合格点。
至らなかった所は初回という事で笑ってすましちゃおう！

Valentine's Day

来週はValentine's Day。
この時期になると、街がピンク色。
至る所でチョコレートを売っています。

チョコレート売り場に集まる女性のパワーはすごい！
昨日も渋谷の東急東横店入口のチョコレート売り場はすごい人。
私も紛れて、試食を何個かしてみたのでけど、
年々美味しいチョコレートが増えてる気がします。

義理チョコからはじまり、友チョコ、自分チョコ…、
最近は部下チョコとか女子会チョコなど、
本当に色んな言葉が毎年うまれる世の中。

そもそも女の子から好きな男の子へチョコをあげるというのは
日本だけの文化。
海外では、家族や身近な人達と愛情を伝える日である事を考えると
チョコレートにまつわる言葉が生まれてきている今の日本は、
だんだん海外の考え方に少しづつ近づいていってるのかもしれないですね～。

世の中の流れに乗っかってという訳ではありませんが、
関東エリアのアロハテーブル各店でも、
14日はお客様に感謝の気持ちを込めて
バレンタインデー企画を用意しています！
バレンタインデー限定メニューがあるお店、
プレゼントがもらえるお店などなど。

連休明けの月曜日ですが、皆様ぜひお越し下さい

新しい試み

今日は早起き！
代官山アロハテーブルで、オープン3時間前から撮影。
3月1日発売号雑誌「Fine」の見開き1ページ‼

モデルさんが7名で2チームに分かれて、
代官山アロハテーブルのベスト10メニューを当てる企画。
見開きで数々のお料理を写真付きで紹介してもらえる事なんて
ほとんどないから、誌面が出来上がるのが楽しみ！

さすがFineのモデルさん。
若くて素敵な元気いっぱいのモデルさんばかり。
しかも、みんな礼儀正しい‼

テーブルに持って行くお料理を、
美味しい、美味しい‼と全て完食!
オーダーした料理を食べ終えると、編集者さんが順位を発表。
自分達の予想した料理がベスト10内だと沸き立つ声の嵐が！
撮影は終始楽しそうな雰囲気。

最後の料理は、ビックハワイアンパフェ。
このパフェをテーブルへ持っていくと、案の定「おーっ！」と歓声。
写真も撮ってくれてました。
もちろん、この大きなパフェも綺麗に完食！

ロコモコ、ガーリックシュリンプ、ポークチョップ、
コブサラダ、ロミロミ…などなど
朝早くから料理長が頑張ってくれて、合計21品作ってくれました‼
ありがとうねー。

気持ちの良い人達と仕事をすると、
大変な事でも、ふっとぶくらい楽しい！
今日は充実した1日になりそうです