唐揚げ柚子胡椒ソース
美味しいの教えてもらいました！
鶏もも肉 1枚
※つけ汁
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
生姜すりおろし小さじ1
塩コショウ少々
小麦粉 適量
エサンテオイル 適量(揚げ用)
※ソース
白ネギ 1本 (白髪ネギにする)
柚子胡椒 小さじ1/2
塩 小さじ1
ポン酢 大さじ2
1.鶏肉を、調味料に20分漬け込む
2.小麦粉をまぶしインダクションレンジ
フライモード170℃で揚げる
3.合わせたソースを絡めて
白髪ネギを乗せる
＊ステンレスの多重構造、無水、無油料理の出来るお鍋のレシピです。
＊インダクションレンジは、クィーンクックウェアを簡単に使えるIH調理器具です。
普通よりもより弱い火力がセレクトできます。
＊エサンテオイルは、バランスの考えられた植物油です。
