なんとももっちりぷるん葛ねり
葛 50g
水 300cc
砂糖 80g
牛乳 350cc
抹茶 10g
水 50cc
1.300ccの水に葛を鍋に入れしばらく浸けて溶かす。
別容器に抹茶と50ccの水で溶かして置いておく
2.1の鍋に砂糖も加えて、中火にかけ、
ヘラでゆっくり混ぜる
とろみがついてきてから
牛乳を加えさらに10分ほど練る
(この時点でもとろみのある液体)
3.1の抹茶の液体を加えさらに混ぜる
好みの容器に入れて冷やす。
※抹茶を入れなくて、ミルク味でも美味しいよ。
