びっくり！美味しい！
ゴーヤの甘辛煮
ゴーヤ 一本
醤油:みりん (甘いのが好きならお砂糖を少し足すのもあり)
1:1
小麦粉 適量 (片栗粉でも美味しいよ)
1.ゴーヤを丸ごと1センチ幅で切る。
(種もワタもそのまま)
2.小麦粉をまわりにまんべんなくまぶす。
3.フライパンに多めのエサンテオイルを敷き
焼き目がつくまで裏表焼く(フライモードで揚げるもありインダクションレンジフライモード170℃)
4.余った油を捨て その上に、みりん醤油を加え、煮からめる。
＊ステンレスの多重構造、無水、無油料理の出来るお鍋のレシピです。
＊インダクションレンジは、クィーンクックウェアを簡単に使えるIH調理器具です。
普通よりもより弱い火力がセレクトできます。
＊エサンテオイルは、バランスの考えられた植物油です。
Comfortable shoulder/buckproducts