豚バラブロック肉が安かったので
久しぶりに豚の角煮を。
リンナイ +R RECIPEに豚の角煮の自動調理があったのでトライ！
まずは豚バラブロックに焼き目をいれて
下茹で60分←長くない？
一度鍋を空にしてから砂糖・醤油・みりん・酒・水と下茹でした豚バラブロック肉とゆでたまごを入れ
オーブンシートの落とし蓋＋鍋の蓋をしたら
自動調理スタート！
65分放置。
お箸を入れるとホロホロほどける柔らかさ♪
下茹でに60分、更に65分の自動調理時間
合わせて125分もかかりましたが
美味しくできたのでヨシとします。
でも下茹ではこんなにしなくてもいいのでは？
次は下茹でカットでやってみたいと思います。