Aloha
ALOHA
HULA
STUDIO
kayoです
毎日暑いですね
先日生徒さんから頂いた自家栽培お野菜
健康食材の塊 ゴーヤで夏バテ対策です
定番のゴーヤチャンプルに調理
実は、私はこのゴーヤの苦味が苦手で、
買い物では避けてた食材です。。
以前に生徒さんから頂いて調理したのが始めて
すると、主人が
美味しいわ〜！
結婚生活ん、、10年
主人がゴーヤ好きだったと始めて知った
夏にはこの苦味がええわ〜〜
と、パクパク美味しそうに喜んで食べるもんで
嬉しくて私もパクパク
美味しいやん！
食わず嫌い克服
単純です、、、
ゴーヤの苦味成分ってモモルデシンって
いうんですって、、
肝機能を高めて、血糖値を下げてくれる
効果があり熱中症予防にも、、
もう、この夏には最適じゃない！
その他、茄子は甘辛煮に調理
きゅうりは、ビールのお供に蟹味噌つけながら、
自家栽培のお野菜を楽しんでおります
まだまだ続くこの暑さを、
適度な運動と健全な食生活で乗り切りましょ
適度な運動に、
ゆる〜りフラは
有酸素運動でおススメよ