ご訪問いただきありがとうございます🍀
大変申し訳ありませんが
現在、母の介護やら在宅ワークの繁忙期につき
コメントやメッセージは
お休みさせていただいております
<(_ _*)>
あらためまして
埼玉県在住の50代主婦メイ子と申します
子育てもやっと一段落したところで
夫が突然大動脈解離で倒れてしまいました
(現在は社会復帰できています)
人生の残り時間は
いつも心が笑っていられるように
自分の気持ちを大切にして
日常のあれやこれやを
日記代わりに綴っていこうと思います♪
(*´˘`*)よろしくお願い致します♥️
🔺朝食のサンドイッチに続き
昼食は母のリクエストで
ナポリタンを作りました
ジェノベーゼやペスカトーレなど
お洒落なパスタもいいけど
やっぱり母には
昔ながらの
ナポリタンが一番みたいです
🔺2年前にも
我が家の定番ナポリタンレシピを
ブログに書いていましたが
どうしても外したくない材料が
マッシュルームの缶詰なのですが
今日は急なリクエストだったので
缶詰のストックがありませんでした
マッシュルームの缶詰の汁が
とっても
いい仕事をしてくれるのですが
今日は一歩も外に出たくない気分で
(黄砂もすごいみたいだし)
マッシュルーム無しで作りました
以前のブログに
レシピを載せているので
今回は画像のみで失礼します
材料を炒めて
味付けして
ここまでは
2年前のレシピと一緒です
これだけでも
喫茶店風で美味しいのですが
昨年ようやく買った
🔻チーズグレーターの出番です
各々の目の前で
✋STOP❗
と言うまでチーズをすりすり♥️
ふわっふわの
粉雪のようなチーズが
ワンランクアップの
雰囲気を演出してくれます
これも
ほんのささやかな贅沢です
♥️
使用したのはこちら✨
明日もMLBの試合がありますね
明日は
山本由伸投手も登板予定だし
大谷さんにも
カキーンと打ってもらいたいな
アメリカのドジャースファンも
大谷さんに温かい声援をおくってくれて
それだけで
涙が出そうになるメイ子です
雨が降りませんように
ヤバい！マジで欲しい♥️
