こんにちは！
3ヶ月でゼロからおうちレッスンを開けるようになる♡
美腸発酵教室開講スクール主宰
美腸・美麹ライフアドバイザー
ライフミッションサポーター®
浅賀明日香です。
発酵食品をもっともっと身近にして
腸から綺麗になる健康美人を増やしたい！
お母さんがそうなれば、子供たちももっと健康になる。
イライラする人が減って、平和な世の中になる。
そんな想いで活動しています。
そして・・・
今後はこれに加えて
１０年来 心に抱いていた
「好きな事、やりたいことをしたい人の志を
応援していく！」ために、
発酵レッスンを始めて行きたい人の
サポートもしていきますね。
これについてはまた改めて・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・
これまでに約２００人の方が
体験会・各種レッスンに来てくださり
（本当にありがとうございます💖）
生活が変わったり、
身体が変わったり、いろいろな変化をされてきています。
一部お声をご紹介♪
・もう麹なしの生活は考えられません！
・便秘が解消しました！
・お料理が好きになりました♪
・簡単で美味しくなるので、もうやめられません
・子供がお味噌汁好きになりました。
・自分で作れるものが増えて楽しいです！
・花粉症が改善しました！
・食後の消化不良の気持ち悪さが改善されました
・息子に、また食べたいってリクエストされました
・常備菜が常備菜になりません！（すぐなくなる）
etc...
毎日のお食事に無理なく取り入れられて
しかも、簡単で美味しくなってしまう
自家製麹調味料💖
私はもう、これがないと
お料理が難しく感じてしまうほどです💦
腸内細菌を整える、自家製麹調味料。
おいしく・簡単に・健康に💖が、合言葉です。
私は発酵教室の先生をしていることから
「お料理の先生！」＝お料理が上手！
と思われてしまっているようなのですが
それは大間違いで
はっきりいって
（偉そうに言えることではありませんが）
お料理は得意ではありません！
お料理が得意な人は、たくさんいらっしゃいます。
（多分、この案内を見てくださっている貴女の方が
お料理の腕前は上だと思います！）
そんな私がなぜ・・・レッスンを？
それは、お料理がおいしい、家族がおいしいと言って食べてくれる、
というのは、お料理の上手下手とは関係無いからです！
少しのポイントを押さえるだけで
「おいしい〜！」
「また食べたい」
「毎日食べても飽きない」という声を聞くことができ
人に振舞っても
「どうやって作るの？」
と、レシピを聞かれる・・・
ようになります。
少しのポイントとは、ざっくりいってこれ！
あらかじめ、素材に美味しくなっておいてもらうこと
素材を美味しくしてくれる調味料を使うこと
（そもそも調味料自体がおいしい）
なしで、
おいしいお料理作ること、私できません。
だって、お料理上手じゃないから
もっと知りたいな！
私もやってみたいな！
周りのお友達、家族、忙しそうなママ友にも教えてあげたいな！
皆様、お待ちしております（＾ー＾）
１１月〜１２月レッスン
１１／１６（木）味噌 満席
１１／２１（火）キムチ 満席
１１／３０（木）甘酒 あと１名様 （11/10現在）
１２／６ （水）ひしお あと１名様 （11/10現在）
詳細は以下をご覧ください♪
【食べる美容液の使いこなし術〜甘酒〜】
麹料理の基本は甘酒から といっても過言はない。
手作り甘酒は、基本を押さえたら、とっても簡単にできます。
いろいろレシピも出ていますしぜひぜひ、作ってみてくださいね！
でも・・・
レシピがいろいろあって、わからない！
原理原則を知って、いろいろ活用できるようになりたい！
甘酒を愛する浅賀明日香から、甘酒のことをもっと聞きたい！
実際にお料理への活用を実践で知りたい！
甘酒作ってみたけれど、これでいいの？
さつまいも甘酒を作ってみたい
という方は、ぜひレッスンにお越しくださいませ♡
原理原則をしっかりとお伝えしつつ、
実演、調理実習をして「私もできる！」と
帰ってすぐに実践していただけるレッスンです。
＜内容＞
・甘酒ができる仕組み
・甘酒の作り方 〜体験・デモンストレーション
（プレーン甘酒・さつまいも甘酒）〜
・甘酒の栄養と効能、応用、注意点等
・活用レシピ
・調理実習、ランチ
〜甘酒をはじめとする麹調味料を使った４〜５品〜
・お持ち帰り宿題（おすすめの麹）
１１月３０日（木）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川県＞
＜レッスン代＞
10,000yen
ブログ掲載中の甘酒レシピ
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊
【こだわり素材の手前味噌】
My味噌を作って女度アップ！ママ度アップ！
味噌作り・・
よく聞くお悩みは
・カビが怖い！or 生えてしまった！
・何から始めていいかわからない
・難しいんじゃない？
・材料集めるの大変じゃないの？ etc...
実はお味噌って、ポイントさえ押さえれば簡単です。
次回からはご自身でお作りできるように
しっかりとお伝えいたします。
今年は自分で作りました！
子供がお味噌汁をお代わりするようになりました！
自分で作ったお味噌、最高です〜
etc..お声をいただいております^^
＜内容＞
・味噌と麹
・味噌の効果、種類
・失敗しない味噌のポイントと作り方 〜実習〜
・保管とお手入れ、活用レシピ
・ランチ （簡単ランチをお出しします）
・実習で仕込んだ米味噌・麦味噌各1kg（合計２kg分）を
お持ち帰りいただきます。（完成は６ヶ月〜１年後〜）
１１月１６日（木）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川県＞
＜レッスン代＞
11,000yen
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊
【これ一つで料亭の味、スーパー”超”味料 〜ひしお〜】
ひしお（醤）とは・・・
醤油とお味噌の原型とも言われる
古くからの発酵調味料。
天然の旨味調味料です！
はっきり言って、これひとつあれば
お料理の味が決まります！
”一家に一瓶、ひしおちゃん”
レッスン生からのお声^^
もう手放せないです！
あまりにも便利すぎて、料理の腕が落ちます…。
幸せ調味料ですよね
時短で美味しくて最高です！（≧∇≦）
あと1品どうしよう？の時には
我が家のひーちゃんが大活躍です(*^▽^*)
忙しい時でも、漬けておけば安心です。
＜内容＞
・ひしおについて
・ひしおの作り方 〜実習〜
・保存と活用レシピ
・調理実習、ランチ 〜ひしおをはじめとする麹調味料を使った４〜５品〜
・実習で仕込んだひしおをお持ち帰りいただきます。（完成は約１週間〜）
１２月６日（水）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川県＞
＜レッスン代＞
10,000yen
ブログ掲載中のひしおレシピ
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊
【乳酸菌の宝庫〜キムチの素作り！】
キムチも手作りできちゃいます！
キムチ、大好きだけど市販のものは添加物たっぷり・・💦
甘みは自家製甘酒を使って、体に優しくこだわります♪
みんなでお野菜を切って、すって、まぜまぜして〜
キムチの素を作りましょう！
キムチの素（ヤンニョム）を常備しておけば
キムチもお鍋も唐揚げも簡単です♪
＜内容＞
・ヤンニョム（薬念）の作り方 〜実習〜
・活用レシピご案内
・調理実習、ランチ 〜キムチをはじめとする麹調味料を使った３〜４品〜
・実習で作ったヤンニョム（キムチの素）をお持ち帰りいただきます。
１１月２１日（火）１０：３０〜１３：００ 登戸 ＜神奈川＞
＜レッスン代＞
8,000yen
ブログ掲載中のキムチレシピ
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊
その他のブログ掲載中レシピ
・３種のキノコの塩麹マリネ（塩麹）
・シーフードミックスとキャベツの塩麹炒め（塩麹）
・簡単「完璧」唐揚げ（塩麹）
・麻婆豆腐 （甘酒・醤油麹）
・手羽中の甘塩麹漬け（甘酒・塩麹）
・豚肉と白菜の塩麹炒め（塩麹）
・レンコンの塩麹きんぴら（塩麹または醤油麹）
・チャーハン（醤油麹）
・お刺身を二度楽しむ（醤油麹）
・アボカドともずくの醤油麹和え（醤油麹）
・お弁当の四種の神器（甘酒・塩麹・醤油麹・味噌）
＜登戸会場／神奈川県＞
小田急線・南武線 登戸駅よりバスで約10分、徒歩5分
（新宿駅から約４５分、川崎駅から約４５分）
東急田園都市線 梶が谷駅よりバスで約15分、徒歩5分
（渋谷駅から約４０分）
＊詳細はご参加の方にご案内いたします。
中型犬２匹を飼っております。
講座中は別のお部屋になりますが、
アレルギー等あります方はご遠慮いただくか、
各自の責任によりご参加くださいませ。
お子様連れのご相談も承ります。
＊事前振込となります。
発酵食品をもっともっと身近にして
腸から綺麗になる健康美人を増やしたい！
お母さんがそうなれば、子供たちももっと健康になる。
イライラする人が減って、平和な世の中になる。
一緒に美腸・美麹ライフを楽しみましょう
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊