こんにちは！
美腸・美麹ライフアドバイザー浅賀明日香です。
発酵食品をもっともっと身近にして
腸から綺麗になる健康美人を増やしたい！
お母さんがそうなれば、子供たちももっと健康になる。
イライラする人が減って、平和な世の中になる。
そんな想いで活動しています。
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これまでに約２００人の方が
体験会・各種レッスンに来てくださり
（本当にありがとうございます💖）
生活が変わったり、
身体が変わったり、いろいろな変化をされてきています。
一部お声をご紹介♪
・もう麹なしの生活は考えられません！
・便秘が解消しました！
・お料理が好きになりました♪
・簡単で美味しくなるので、もうやめられません
・子供がお味噌汁好きになりました。
・自分で作れるものが増えて楽しいです！
・花粉症が改善しました！
・食後の消化不良の気持ち悪さが改善されました
・息子に、また食べたいってリクエストされました
・常備菜が常備菜になりません！（すぐなくなる）
etc...
毎日のお食事に無理なく取り入れられて
しかも、簡単で美味しくなってしまう
自家製麹調味料💖
私はもう、これがないと
お料理が難しく感じてしまうほどです💦
腸内細菌を整える、自家製麹調味料。
おいしく・簡単に・健康に💖が、合言葉です。
現在提供中のレッスン一覧
・始めよう、美腸美麹ライフ！
プレミアム体験会
”はじめてさん”にぴったり。
麹とは何？
なんで腸にいいの？
発酵の仕組みって？
自分で作れるの？
市販のものと何が違うの？
などの疑問に、基礎からしっかりお伝えします。
美腸・美麹ライフアドバイザー浅賀明日香が常備している
自家製麹調味料（甘酒２種、塩麹、醤油麹、ひしお、キムチ）の試食、
それらを駆使した麹料理１０品程度（デザート付き）を
ご試食いただいて、さらにレシピもお渡しする「よくばり試食会」付き
（”試食ではないボリュームです！”というお声を毎回いただきます）
＜内容＞
・美腸・美麹ライフの秘訣
・麹のプレミアム体験～見て、触って、嗅いで、味わおう！～
・発酵の基礎知識～これを知れば発酵が怖くなくなる！～
・欲張り試食会
甘麹（甘酒）、味噌、塩麹、醤油麹、ひしお、
キムチ、水キムチなどを活用した
簡単・人気メニューをお試しいただけます。
＊すぐに美腸・美麹ライフを始められるお土産付き！
＊大好評！欲張り試食会のレシピ付き
２月１２日（日）１０：３０〜１３：００ 武蔵小杉 ＜東京都＞ 9,000yen
＊参加者の方の実習はありません
＜登戸会場＞
＜武蔵小杉会場＞
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊
・食べる美容液の使いこなし術〜甘酒〜
麹料理の基本は甘酒から といっても過言はない。
手作り甘酒は、基本を押さえたら、とっても簡単にできます。
いろいろレシピも出ていますしぜひぜひ、作ってみてくださいね！
でも・・・
レシピがいろいろあって、わからない！
原理原則を知って、いろいろ活用できるようになりたい！
甘酒を愛する浅賀明日香から、甘酒のことをもっと聞きたい！
実際にお料理への活用を実践で知りたい！
甘酒作ってみたけれど、これでいいの？
さつまいも甘酒を作ってみたい
という方は、ぜひレッスンにお越しくださいませ♡
原理原則をしっかりとお伝えしつつ、
実演、調理実習をして「私もできる！」と
帰ってすぐに実践していただけるレッスンです。
＜内容＞
・甘酒ができる仕組み
・甘酒の作り方 〜体験・デモンストレーション
（プレーン甘酒・さつまいも甘酒）〜
・甘酒の栄養と効能、応用、注意点等
・活用レシピ
・調理実習、ランチ
〜甘酒をはじめとする麹調味料を使った４〜５品〜
・お持ち帰り宿題（おすすめの麹）
２月２３日（木）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川県＞
３月２２日（水）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川県＞
＜レッスン代＞
9,000yen
ブログ掲載中の甘酒レシピ
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊
・こだわり素材の手前味噌
My味噌を作って女度アップ！笑
実はお味噌って、ポイントさえ押さえれば簡単です。
次回からはご自身でお作りできるように
しっかりとお伝えいたします。
今年は自分で作りました！
子供がお味噌汁をお代わりするようになりました！
自分で作ったお味噌、最高です〜
etc..お声をいただいております^^
＜内容＞
・味噌と麹
・味噌の効果、種類
・失敗しない味噌の作り方 〜実習〜
・保管とお手入れ、活用レシピ
・ランチ （この回は調理実習はありません）
・実習で仕込んだ味噌（２kg分）を
お持ち帰りいただきます。（完成は６ヶ月〜１年後〜）
２月２４日（金）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川県＞残１
３月１０日（木）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川県＞
＜レッスン代＞
11,000yen
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊
・これ一つで料亭の味、スーパー”超”味料 〜ひしお〜
ひしお（醤）とは・・・
醤油とお味噌の原型とも言われる
古くからの発酵調味料。
天然の旨味調味料です！
はっきり言って、これひとつあれば
お料理の味が決まります！
”一家に一瓶、ひしおちゃん”
レッスン生からのお声^^
もう手放せないです！
あまりにも便利すぎて、料理の腕が落ちます…。
幸せ調味料ですよね
時短で美味しくて最高です！（≧∇≦）
あと1品どうしよう？の時には
我が家のひーちゃんが大活躍です(*^▽^*)
忙しい時でも、漬けておけば安心です。
＜内容＞
・ひしおについて
・ひしおの作り方 〜実習〜
・保存と活用レシピ
・調理実習、ランチ 〜ひしおをはじめとする麹調味料を使った４〜５品〜
・実習で仕込んだひしおをお持ち帰りいただきます。（完成は約１週間〜）
３月１４日（火）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川県＞
＜レッスン代＞
10,000yen
ブログ掲載中のひしおレシピ
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊
・乳酸菌の宝庫〜キムチ・水キムチ〜
キムチも手作りできちゃいます！
キムチ、大好きだけど市販のものは添加物たっぷり・・💦
甘みは自家製甘酒を使って、体に優しくこだわります♪
キムチの素（ヤンニョム）を常備しておけば
キムチもお鍋も唐揚げも簡単です♪
＜内容＞
・キムチの効用
・ヤンニョム（薬念）、水キムチの作り方 〜実習〜
・活用レシピ
・調理実習、ランチ 〜キムチをはじめとする麹調味料を使った４〜５品〜
・実習で作ったヤンニョム（キムチの素）、水キムチをお持ち帰りいただきます。
２月２２日（水）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川＞
３月 ２日（木）１０：３０〜１３：３０ 登戸 ＜神奈川＞
＜レッスン代＞
10,000yen
ブログ掲載中のキムチレシピ
＊パソコンからのメールが受け取れるメールアドレスで
お申し込みくださいませ＊
その他のブログ掲載中レシピ
・３種のキノコの塩麹マリネ（塩麹）
・シーフードミックスとキャベツの塩麹炒め（塩麹）
・簡単「完璧」唐揚げ（塩麹）
・麻婆豆腐 （甘酒・醤油麹）
・手羽中の甘塩麹漬け（甘酒・塩麹）
・豚肉と白菜の塩麹炒め（塩麹）
・レンコンの塩麹きんぴら（塩麹または醤油麹）
・チャーハン（醤油麹）
・お刺身を二度楽しむ（醤油麹）
・アボカドともずくの醤油麹和え（醤油麹）
・お弁当の四種の神器（甘酒・塩麹・醤油麹・味噌）
＜登戸会場／神奈川県＞
小田急線・南武線 登戸駅よりバスで約10分、徒歩5分
（新宿駅から約４５分、川崎駅から約４５分）
東急田園都市線 梶が谷駅よりバスで約15分、徒歩5分
（渋谷駅から約４０分）
＊詳細はご参加の方にご案内いたします。
＊中型犬２匹を飼っております。
講座中は別のお部屋になりますが、
アレルギー等あります方はご遠慮いただくか、
各自の責任によりご参加くださいませ。
＜武蔵小杉会場／東京都＞
東急東横線／南武線／横須賀線の武蔵小杉駅から
徒歩１０分程度（横須賀線からだと１５分程度）
のキッチンスタジオとなります。
＊事前振込となります。
発酵食品をもっともっと身近にして
腸から綺麗になる健康美人を増やしたい！
お母さんがそうなれば、子供たちももっと健康になる。
イライラする人が減って、平和な世の中になる。
一緒に美腸・美麹ライフを楽しみましょう