こんばんわ☆ここ連日
危険な暑さでマスクで外へ出ると
本当に息苦しく辛いですね💧
冷感マスクは
呼吸とともに鼻に張り付いて
酸欠になりそうだった
Hawaiiではオレンジ色の
ハワイのミネラルたっぷりな
ハワイアンソルトを購入してきます
スーパーで見つけられるし
とってもお手頃価格で
お土産にも喜ばれます♪
・・・が、いつも帰りに
荷物を開けられるのにひっかかる
前回は鋭利な物
で袋を刺して
で袋を刺して中身を確認するという荒業により
帰宅したら、トランクの中が
塩だらけでした
ジップロックに入れてたのに
その外側からナイフで刺して
袋を破いたような痕跡アリ
そのままトランクを閉じたので
塩が散乱
お土産用もあったので
開けられたのが
１つだけでよかったけど
こういう確認の仕方
度々あって、本当困る
さて、その話は置いといて
ハワイアンソルト
粒も大きいし、大切に使う為
なかなか普段遣いはしませんが
この状況で、身体から
ハワイをチャージ
したくて
したくて塩パンを作ることに♪
初めての塩パン
なにが正解なのか？不明
昔作ったロールパンを思い出して
発酵バターを中に閉じ込め
上にハワイアンソルトを
パラパラとトッピング
焼き上がってみたら
発酵バターが溶け出して
ぱちぱちとバターがはじけていて
とってもいい香り♪
夜だったけどひとつだけ
焼き立てをパクリ
うんまっっっ
トッピングした時に
少し多すぎたかな？
と思ったハワイアンソルトが
発酵バターと合って
とっても良い感じに
旨味になってる‼︎美味
食べすぎ危険な塩パン
溶け出しちゃう発酵バター
もったいないなぁ
パン屋さんの塩パン
焼きあがりのシーンを見ていたら
こぼれたバターでパンの裏が
カリカリに揚がるのが良い、らしい
やっぱり、バターは流れ出る
そういうものなのね？
もう少し形を変えて
また作ってみよう♪
熱中症予防には
塩分とミネラルも大切！
そんな時に塩パンは
とってもいいかも