アロハ～♪
今日は私の“覚醒ごはん∞”には欠かせない、
大好きな発酵モノを更に極めるべく
麹調味料を作りに行ってきました☆
発酵マイスターのクラスは
既に修めてきた私ですが、
麦麹を使うのは初！！
のわかりやすい座学は
初めて受ける方にも聴きやすく
私にはとてもいい復習になりました♪
座学の後は実際にみんなで
玄米塩麹、麦塩麹、麦醤油麹などを4種類作りながら、
和気あいあい(⌒▽⌒)
麦醤油麹の方は麹の配合を変えて
2種類仕込んだので、
他のものと食べ比べるのが楽しみです☆
作り方は簡単だけど 直に習った人にしか
解らないちょっとしたコツがあるので、
みんな真剣にメモメモ♪
最後は涼子さんのお手製の
麹を使った調味料で作ったドレッシングを
お味見出来る、試食タイムへ！(o^^o)
ちょっと酢味噌風に仕上げた
塩麹ドレッシングをかけたきゅうり
新玉ねぎを加えた塩麹ドレッシングや
人参のすりおろしを入れた
麦麹入りのドレッシングで仕上げた
グラスサラダ
今流行りのジャーサラダみたいで
美しい☆☆☆
最後は醤油麹に一工夫した葛切りまで
出てきました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
どれも美味しかったーー！！
私はおろし人参を入れたドレッシングは
よく作りますが、
醤油麹をスイーツに使ったことは
まだ無いので、参考になりました☆
発酵食品の大きな良さはやっぱり
酵素がいっぱい含まれていること！
市販の塩麹などは品質安定のため
酵素の活動を止めた状態で販売されている
ことが殆どですので
酵素のメリットを摂り入れたければ
麹屋さんや酒屋さんなどが直販していて
要・冷蔵のものを使うか、
手作りするしかありません(＾ｰ^)ノ
でもこの簡単さと美味しさを知ったら
やめられないです 笑
初の麦麹使用ですので またまた
出来上がるのがワクワク楽しみ！！
微生物って自然って 地球ってスゴイ♪♪
地球と 全ての命と 自分自身に、
ありがとう！！
∞食が創運！あなたが真己に目覚める
“覚醒ごはんQueen”
マハロ美スタイル∞ナイア(o^^o)
……………………
私ナイアの、覚醒ごはん∞を食べて頂ける
覚醒ごはんの会を
毎月開催しています！
5月はおかげさまで
5/7(日)昼の部、5/17(火)夜の部
どちらも、満員御礼にて終了！！
6月は
明日6／29夜の部に一名だけ
お入りになれます！！
ピンときた方は今すぐ！
「フルネーム、連絡先、感想を書いて頂けるかどうか(割引あり！)」
を明記の上、
alohamagicgift☆gmail.com(☆を半角@に変えてね)にてナイアまで！！
一見普通のごはんでありながら
その日来られる方のためだけの覚醒波動に
仕上げるごはんです☆☆☆
✳︎6/25(土)昼の部、満員御礼&終了！！
6/29(水)夜の部、残席1名！
あなたが自楽=自ら自由に自分を楽しむ♪
波動で生きるためのメッセージを受け取る
“自楽アロハカフェ”がステージアップ！！しました！
覚醒ごはんと自楽ワークが
セットになり 次元上昇☆☆☆
あなたにお会いできるのを
楽しみにしています（^人^）
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＊4/22(金)@板橋 18:45～満員御礼、終了
＊4/26(火)@品川 14時～満員御礼、終了
＊5/20(金)@品川 18:30～満員御礼、終了
また7月を楽しみにしていてくださいね！
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美味しいだけじゃ物足りない☆
美味しい♪とキレイはセットがいい（≧∇≦）
自分で自分の体を調整出来る！
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