レザンハート

ヤンカレパン講座のバレンタイン向けメニュー"レザンハート"の試作をしました。

ココア入りの生地にラムレーズンとチョコチップを混ぜ込み、可愛らしくハート形にして焼いたパンです。

まとまりやすい生地なので、作りやすいパンかと思います

3個天板にのせるため、天板の大きさによって、理想の形にするのが難しい場合もありますが、岡交流館の天板なら問題ないかと

自宅の天板では、横に3個並べるため、どうしても細長くなってしまいますが