● 見えないとこでもごまかさない、不誠実なことはしない！誠実で安心なこだわりの製法で作られています。
こんにちは、磯部恵美です。
宮古島シリーズが続きます
加工場は、特許取得の製法とかがあるので、撮影NG
最近はテレビで有名になったり、雑誌に取り上げられているから、類似品が増えているそうなんです。
類似品とはここが違う！こだわりの製法を研究者の安仁屋さんが教えてくださいました。
まずは土や汚れを洗浄します。
多いときは１日１６００キロも加工するんだそうですが、機械も使いつつ、最後は目視と手作業で洗浄するそうです。
こういう枯れたものを取り除くのが一番大変なんだって。
乾燥しちゃえば枯れててもわかならいから、わざわざ無駄なことをしている！と言われたこともあるそうなんです。
でも、ちゃんと育てたものをちゃんと提供したい！！
そういう生産者にもお客様にも誠実でまっすぐな思いで、手間はかかっても取り除くという作業をしています。
このこだわりと思いを持った作り方はすごいなーと、より一層宮古ビデンスピローサを好きになっちゃいました。
見えないとこでもごまかさない、不誠実なことはしない！
加工場では、蒸す・練る・乾燥するという３つの段階があります。
これはまだ何もしていない宮古ビデンスピローサ。
蒸すとこうなります。
もちろん視察用にお鍋でしてくれていますが、加工ではもっと大きな蒸し器？？がありました。
この蒸し方も、その日の気温や湿度で微妙に変わるんだそう。
専門の担当者さんがいるそうです。
練る時も、有用成分をさらに高める秘密があります
そして乾燥してお茶やサプリメントなどの商品になっていきます。
類似品はこの工程はふまず、青い葉っぱのままお茶に加工しているんだそうで。
そもそも育て方も違うし、加工法も違うから、同じ宮古島のビデンスピローサと言っていても、成分は全然違うとのこと。
「宮古ビデンスピローサ」という名前は、ここで育てて加工しているものにしか使えないので、名前で見分けはつきます。
特別な環境で、特別な育てられ方をして、特別な加工法で商品になっているのが、おわかりいただけたでしょうか。
いろんな美容健康茶やサプリメントがありますが、ここまで原料から安心できるものは、なかなかありませんよね^ ^
次回は、こんな安心な原料からできている商品のご紹介です！
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