今日のごはんは、
【鶏鍋】
と
【レンコンチーズ焼き】
と
【ゆず大根】
もちろん、全部PUFAフリー！
レンコンは、チーズと一緒に焼き始めると、
なかなかレンコンに火が入らないので、
先にレンコンだけバターで焼く。
いつものニュージーランドのグラスフェッドバターがきれていたので、
なかほら牧場のバターで焼いてみる。
ちょっと発酵しすぎてる感じだったけど、
焼いてみると、レンコンは、そのまま塩かけて食べたいお味になった。
のに!!
チーズ大好きの私は、
チーズ焼きが食べたかったので、
チーズで焼いたら、その香りは消えちゃった。
チーズの匂いにバターの香りは勝てなかった…
当たり前か(笑)
今度は、シンプルな塩キンピラにしてみよう！
って、なかほらバターでキンピラって、
高級すぎ？(笑)
PUFAフリーごはん部
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