こんにちは
child_red です。
今日は食材を活かす１３のアイデアを紹介します。
■アボガドはタマネギと保存
すぐに変色してしまうアボガドは、
タマネギと一緒の容器に入れておけば変色せずに済むそう。
■食パンはセロリと保存
セロリから出る水分をパンが吸って、
新鮮さとふんわり感が長く続く。
■レタスはペーパータオルで包んでポリ袋で保存
赤くなりやすいレタスだが、
こうすれば長く新鮮な状態を保付ことが出来る。
■パイナップルは逆さに保存
こうすることで、お尻の方に集まっている
甘いエキスが全体に散るそう。
■ジャガイモはリンゴと一緒に保存
リンゴから出るエチレンガスには
ジャガイモの萌芽を抑制する働きがある。
■タマネギは冷蔵庫で保存
温度を下げる事で、切るときに涙が出るのを
防ぐ事が出来る。
■レモンは絞る前にレンジでチン
15?20秒ほどレンジでチンしてから絞ると、
普段の3倍程多く絞れるのだとか。
■ニンニクは皮むき前にレンジでチン
10秒程レンジでチンすると、皮が簡単に剥ける。
■湿気たチップスは食べる前にレンジでチン
数秒チンするだけで湿気が飛び、
サクサク食感に元通り。
■セロリはビニール袋に入れてアルミホイルを巻いて保存
なんと、約4週間も長持ちするのだとか。
■残ったマヨネーズは手作りドレッシングに
マヨネーズを最後まで使い切ることはなかなか難しい。
なので、容器に、オリーブオイル、コショウ、
ハーブミックスなどお好みの調味料を入れてシェイク！
簡単、オリジナルドレッシングの完成だ！
■フルーツの皮はコップのフチで剥く
アボカドやマンゴーなどの柔らかい皮は
コップのフチを使うと素早く簡単に剥ける。
■ヌテラやチョコクリームの残りには牛乳を入れる
マヨネーズ同様、使い切るのが難しいヌテラやチョコクリーム。
温めた牛乳を入れると、美味しいドリンクが出来上がり、
容器も綺麗に。
どうですか。
参考になりましたか。
child_red でした。