義母は現在82歳になりましたので
（メッチャ元気でいますが）
さすがに数年前からは
梅ジュース作りの看板は降ろしまして
今では私の実家の母だけが作ってくれてます(^.^)
労力としては
梅のヘタを一つ一つ取らなきゃならないこと…(≧∀≦)
なかなかそういうジッとした時間の確保が難しい現状の松崎
あと数年くらいは甘えさせてもらいます♡
梅ジュースの良さはね〜
調べてみると
「疲労回復効果」「血液の浄化作用」
「食中毒の予防」「糖尿病の予防」
「胃がんの予防」
と言った効果があると言われてるって！
酸っぱい成分のクエン酸が豊富に含まれてるけど、梅ジュース自体は甘いジュースになっちゃってるから、酸味が苦手な方もぜんぜんいけるよ❗️
そんでもって
このしわっしわのお年寄りみたいな梅（笑）
どうするのかというと
母は硬くて美味しくないから捨てちゃって
というけど、これがまた美味しいのよ、わたしは😆❗️
甘い梅の実
美味しい成分は抜け出ちゃってるけど
カリカリ、ふにゅふにゅな部分
おやつ代わりに食べちゃう！
5〜6個はぺろり😋
興味のある方、作り方知りたい方
どうぞメッセージ下さい〜😊
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最後まで読んでくださってありがとうございます。
そして、いつもリラクン松崎を応援してくださる方がいることに心から感謝しております
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