先月下旬のこと。
ほうれん草がかなり成長してしまったけど、茹でてお浸しににしたら、十分美味かった。
合わせる酒は、北陸応援で福井の酒 梵ゴールド 無濾過 純米大吟醸。大吟醸の割には少し酸味が強いので、味の濃い料理の方が合う。
別の日に、鯖味噌で飲んだらピッタリだった。
日本酒には、お浸しがいい。料理というほででもなく簡単だし。
成長し過ぎたほうれん草。
ほうれん草と言えばポパイ。それにしても、ほうれん草を食べて超人的パワーを出すって、今考えると不思議だね。
古過ぎるか。
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