紫スナップエンドウという品種があるのを友人から聞いて栽培したら、いい感じに育った。
緑の方は、こちら。
8本づつ収穫して料理してみた。
ちょうど100gで一人前の量。
ベーコンを入れてガリバタ炒め。
合わせるビールは、4月14日発売の
アサヒ ゴールド。
綺麗な琥珀色で泡もほんのり黄色い。
アサヒらしく苦味は控えめだけど旨みがある。
これ、スーパードライより美味い。
紫の方は、莢が少し固くガシガシしている。
味は、穀物感があって古代的な感じ？
緑の方は、シャキシャキして甘みもあって美味しい。
久しぶりの飲み食いの投稿です。
3月末のある日のこと。
ハウスのしあわせの激辛 辛ボロネーゼを食べてみた。
メチャクチャ辛い。
口の中がヒリヒリする。
鼻のまわりから汗が吹き出す。
先日のハウスの激辛チキンカレーに匹敵する。
私のパスタ辛さ限界だ。
野菜を食べて緩和するも効かない。
春菊とレタスは畑から採ってきた。
自作のにんにくドレッシングはいい感じだ。
またしても辛口ワインが甘口に感じてきた。
これじゃあ、ワインの評価ができない。
ん～ん。
カッシェロ・デル・ディアブロ・ピノ・ノワール
期待のワインだったけど...
老腕DASHは、イケてないので改名しました。
投稿が空いてしまったので、最近の米作りをまとめてみます。
4月4日 浸種 前回投稿
4月15日 約2週間で芽が出てきました。
石灰、バークたい肥、ボカシ肥料を捲いてすき込んで畝作り。
4月18日 マルチを張って、穴を開けて種まき。
1穴に種籾を5粒ほど捲きます。
2条で、条間40cm、株間25cｍで、合計30株です。
右の畝はメークインで、左の畝は玉ねぎ。
4月29日 芽が出てきました。
芽の出が悪いのがあるので、畑の隅に予備で植えておいたのを移植する予定。
それでは、また。
久しぶりの投稿です。
自治会長を仰せつかり余裕のない4月です。
さて、今シーズン初のプロ野球の生観戦。
その前に、野毛の「めのじ」で勝利祈願。
とりあえずビール。
おススメの鳴門3品攻め。
握りじゃない刺身の天然ハマチ(鳴門)。
QRコード読み込んでモバイルオーダーなんだけど、
寿司以外に刺身でも頼めるネタがあることを初めて知った。
ちょっと薄いけどエッジは立って旨い。
姫竹の天ぷら。
今シーズン初の筍。サクサクしてほんのり甘くて美味い。
コブ鯛(鳴門) 右
熟成した感じで旨みが凝縮している。
沖ボラ(鳴門) 左
大味で淡白なイメージだけど旨みがある。
尾瀬の雪どけ 魚旨い 純米酒 群馬
寿司ラベルのこのバージョンは初めて。
旨みと酸味と酒粕感が絶妙。
明鏡止水 純米吟醸 中汲み 長野
さっきの尾瀬の雪どけより味がハッキリしている。
メロンのようなフルーティ感がいい。
風の森 菩提酛 奈良
ガス感があって、風の森では初めて飲む酒。凄く美味い。
漬けサーモン
アボガドも入っている。
これ、今日食べた中で一番美味かった。
すじこ西京漬け、黒イクラ
珍しいので頼んでみた。
なかなか美味い。
塩ゆで落花生
栗のような感じで美味いけど日本酒には合わない。
ハマスタ参戦。
いつものベイスターズラガー。
いつものベイメンチ。
レモンサワー ハチミツが入っているのかな？
甘くて美味しい。
ハイボール
マー君、粘投。
勝ったと思ったけど...
今日はリベンジだ。
まもなく市民農園を借りて5年目に突入。
同じ野菜ばかりだと飽きてくるので米作りに挑戦。
種籾は、最初は売り切れだったけど再入荷のメール通知がありゲット。
陸稲(おかぼ)用のハッピーヒルという品種。
鉄腕DASHに倣って浸種した。
上手く芽が出るといいな。
