のり

どう食べればいいんだろう。

前から思っていたのです。

何のことかと言うと、

ラーメンに乗っている海苔ですよ。

まず悩むのは、

乾いているうちに食べるか、汁にしたってシナッと成ってから食べるかです。

せっかくだからある程度パリッとしている間に食べたいかなあ、

でも汁を吸ってもおいしそうだな、と。

次に、単体で食べるか何かと一緒に食べるかです。

うーん、これは難しいですが、

単体で食べるより何かと一緒に食べたいですよね。

普段から海苔だけを食べることは少なくて、

しかもご飯やせんべい、御餅など、

ご飯類と相性が良いようです。

でもご飯がついてきたりサイドメニューでご飯物があったりはしますが、

普通ラーメンにご飯は入っていません。

では何と一緒に食べるかと言うと、

私の場合は麺なのです。

麺をくるんで食べるのですね。

例えばチャーシューやねぎやメンマなど、

組み合わせたことはあるのですが、

今のところ麺が一番みたいです。

でも、それも必須ではないのです。

麺だけでおいしければそれで良いし、

あえて海苔でくるむことで格段に美味しくなると言うものでもないので。

例外を挙げれば、家系に入っている海苔は別です。

あれは見た目としてもメニューとしてもやはり海苔が欲しい。

それは、あの豚骨醤油スープを吸った海苔を、

やはり麺と食べると絶品だからなのです。

そういう明らかにアドバンテージがある場合は良いのですが、

お飾りで乗っているのりは、食べ方をもてあましてしまうのです。

結局、入っているから食べているけど、無くても良いよね、

と言うのが、私にとってのラーメンの海苔なのです。

それとも、もっとおいしい海苔の食べ方があるのでしょうか。

ラーメンの海苔の食べ方、うーん、難しいです。