おもてなし

日本男性はもてなしが下手で女性に親切ではないと言われます。
ただの文化の違いかな、とも思いますが、出来るに越した事はないのも確か。
ではどうしよう、と思っているような方、もしくは正しくやっているはずなのに何か違う、と思っている方にお勧めの本がこれです。

田崎 真也

接待の一流 おもてなしは技術です

著者はプロのソムリエですから、食事中心のもてなし方になるのは当然ですが、食事のみならず、人をもてなす事の基本は変わらない事も読んでいると分かります。
もてなしはサービス業とは異なり、もてなす人が主体性を持って行わなければ成らず、その主体性が低いと著者は説きます。

その一例が、接待をする際に部下に店選びをはじめとする一連の手配をさせ、自らはお客様になっている上司の皆さんを、どちらがもてなしを受ける側か分からない程と記します。
もてなしとはホストが自ら動き、決めていく事で、その過程で相手への思いやり、心配りを忘れない事が大事であり、その結果としてお互いの関係がよりよくなっていく、それこそが最も重要な点である。

食事場面が中心なのですが、その分身近な例も多く、また実用性も高いと思います。
私も幾つか勘違いしていた部分もあり、今後の参考にしたいと思います。

欧米の男性も結局下心があるから女性に優しくしていると言う指摘も本書にありましたが、それもあるんでしょう。日本男性ももっと下心丸出しを恥ずかしがらずに女性には優しくしましょう。
レディーファーストの第一歩は、女性にドアを開けることからです。