土用の丑の日

今年は例年ほどうなぎの人気がないのだとか。中国産への不振が大きいようです。うなぎも相当量中国からの輸入でしたからね。食は安心が第一です。不安と不振の影響は大きい。輸入業者は返品在庫を大量に抱えていると効く。国産は大人気らしいですが、見分けがつくのかな。うなぎの代わりにアナゴが人気とも効く。中国産といっても元になる稚魚は欧州産で、欧州の稚魚の輸出規制によって来年からは値上がりするとも聞く。うなぎだけでも色々あります。

そうは言っても土用の丑の日にはうなぎを食べたいものです。例年高島屋の地下の食料品店街に入っているお店のものを買うのですが、今年もそうしました。信頼できるお店で国産品を食べるのが、結局一番安心ですね。例年より少し身がしまって、美味しかったです。