ラーメン萬福@京都 ラーメン（醤油、並）

京都駅から徒歩３分程にあるお店。京都に行くとよく泊まるホテルの近くにあり、少し前からある事は気がついていたのですが、中々足が運べずにいたお店です。

醤油、味噌らーめんの量とトッピングを選ぶメニュー構成。初めてなので基本メニューらしい醤油ラーメンの並（¥650)をオーダー。

店内はカウンターだけのすっきりした、しかし狭さを感じさせない構造。キッチンも店内もきれいに清掃され、整えられています。二人の店員さんがテキパキ準備する姿は、これは美味しいかもと思わせる動きです。

出て来たラーメンは、正に京都ラーメンの佇まい。たっぷりの九条ねぎ、これ標準です。加えてチャーシュー、もやしが具として乗ります。スープを飲むと、これまた京都ラーメンへの期待を裏切らない旨味がしっかり出たスープ。京都の料理は味付けが薄めと言うイメージに対して、京都のラーメンは意外と味付けがしっかりしている物が多いです。こちらもそうで、醤油ダレと香味油がしっかりと加わり、満足感の高いスープに成っています。

麺はしっかり茹でられたストレート麺。この麺がシンプルなスープによく合います。九条ネギ、油、そしてストレート麺。やはり相性と言うのはある物です。そしてよく見かける組み合わせだけに、味の違いも分かりやすい。こちらはしっかりしたスープがベースに成っていますね。そのスープと絡んだ麺。ナイスです。

こちらは支店のようで、本店を訪れた有名人の写真が店内に貼られていました。

中々良いお店を発見。京都駅周辺でラーメン屋に行くなら、候補に上げて良いお店だと思います。

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