麦家@成田 つけ麺

また麦家に行きました。

先週から通院している病院の近くなのですよ。

病院の帰りに寄ってみようか、と。

病院嫌いの私としては、

これくらいの楽しみ、ご褒美が無いと病院には行ってられません。

前回ラーメンを頼んだので、今回はつけ麺(750円)を大盛りの定番スープで注文。

量は普通(200g)、中、大盛り(400g)から選べ、

ラーメンと同じでどの盛でも値段は変わらず、

スープも定番、濃厚魚介から選べます。

程なく到着。

さすがつけ麺の大盛り400g、山盛りです。

水切り用のざるに乗っているかと思ったら、

大盛りで量が多いせいかお皿に直盛でした。

私はつけ麺を食べる時、麺の味を確かめる為に、

初めに付けダレに付けずまず麺だけを数本食べてみます。

もちもちした触感と甘みのある太麺で、麺としてもなかなかです。

付けダレは、豚骨鶏がら強めの酸味は抑え目で、

動物のうまみが強い麺にあったお味 。

前回のラーメンと味を比べてみると、

濃厚魚介の場合魚節粉末の味と香り、触感が強かったのに対して、

今回も弱くは無いが、香りと味で背景に感じる魚介風味といった感じ。

この程度の魚介感も好きだなあ。

次回はラーメンを定番で食べてみよう。

400gの麺もするする完食しました。

そうそう、最後にスープ割をお願いしたら、

以前香味油だと思っていた炊飯ジャーの中の液体を器に入れてくれました。、

暖められている液体は、どうも魚介スープらしい。

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住所　成田市飯田町2-9

最寄り駅　
営業時間　11:30～15:00,17:30～21:00
定休日　水