ウニのクリームパスタ

昨晩の夕食のしめのパスタ。

瓶詰のウニを頂いたので

ウニのクリームパスタを作ってみました。

バター・ニンニク・生クリーム・ウニだけのシンプルな材料で

作ったのですがウニにしっかりした味が付いているので

赤ワインに合うような濃厚なお味に仕上がり大満足。

唯一不満なのが綺麗＆美味しそうにphotoが撮れなかった事くらいかな。

（お料理のphotoはつくづく難しい・・・(>_<)）