こんにちは
真野です。
少し前の話です。
下の娘にお使いを頼んだ事があったんです。
(無糖のヨーグルト2つとバター1つね
)
暫くすると、ニコニコの顔で［お土産があるよ～｝と帰って来た娘。
甘いものかしら❔と思ったら、それはスーパーに置いてある《お助けレシピメニュー》…。
これは、どう捉える？
いつも献立に悩んでいる私を、純粋な気持ちで、それこそ《お助け》してくれようとしているのか…
それとも、いつも同じようなものばかり作らないでよ。
世の中には、色んな料理があるんだから…と少し遠回しに
嫌味を言っているのか…
あの笑顔の裏に隠された真実を知りたかったけれど…
取り敢えず作ってみました。
⬇️こんな感じです。
あれ以来、ヘビーローテーション。
家族からは、「え～っ👀 また～💦」と悲鳴に似た声が
でも、是非一度、作ってみて下さい。
おかずがいらないので、そうゆう意味でもクセになります
【鮭ご飯レシピ】
〈材料〉
米 3合
塩鮭（甘口） 3切れ
しょうが 大1かけ
油揚げ 1枚
★酒 大さじ3
★薄口醤油 大さじ1と半
★塩 小さじ半分
★出汁 530ml
三つ葉 少々
〈作り方〉
①米は洗ってザルに上げる。
②鮭はグリルで7分焼く。
③生姜は皮をこそげて千切りにする
④油揚げは熱湯を回しかけ、ごく細かいみじん切りにする。
⑤お釜に米と★を加えて軽く混ぜる。
生姜、油揚げ、鮭を乗せたらスイッチON
⑥炊き上がったら、みつ葉を散らす。
鮭の骨と皮を取り、ザックリ混ぜる。
味をみて、塩適量で整える。
以上です。
それでは、また