ツナときのこの鱈しょっつる味のパスタ
冷蔵庫の余りもの の お昼ごはん。。。
だいたいは 麺つゆ または 白だし で ぱぱっと 味漬けて終了です。。。
今回は モニターで 正田醤油の魚醤 鱈しょっつる
を 頂いたので 早速 使用してみて びっくり。。。
麺つゆ感覚なのかなぁ と 思っていたのですが、、、
すごい風味が そそられます。。。
熱を入れると 周りに 香りがばっと 広がって、、、コク？なのかなぁ。。。
味も 深くなって。。。ツナ缶が いつもより 格段にあがっているようなぁ。。。
■ 作り方 ■（１~２人分）
１．パスタ（１２０ｇ程度）は、塩茹でしておく。
２．熱したフライパンに、粗く千切りしたキャベツ（1/16個程度）としめじ(1/2パック）を入れて
少ししんなりするまで、炒める。
３．２に ツナ缶（1缶）と正田醤油たらしょっつる(大匙2程度）を入れてさらに炒める。
4．つなが 馴染んだら パスタとオリーブオイル（大匙１～２）を入れて軽く混ぜる。
５．味を見て、調えたら 火を消す。
昨日は、改めて 令和になったんだなぁっと。。。。
令和の時代が 平和で 天候も穏やかなことを願うばかりです。。。。
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