にらとしめじのエスニック炒め
あと１品。。。
そんな時 パパッと出来て 簡単に味もちょっと変化が付けれたら
と 思うときが 多いです。。。
やっと 子供たち、辛い物を少し食べれるようになってきたので
モニターで 頂いたエスニックガーデン タイ風クッキングペースト＜トムヤムミックス＞を
使用して、炒め物。
これは、チューブタイプで 混ざりやすく 炒め物に ピッタリでしたぁ。。。
家で、 なかなか タイ風の味を出せませんが、、これなら 本当に簡単に。
味のマンネリ化を 打破したい人に お勧めかなぁ～♪
■作り方■（副菜として ３～４人分）
１．しめじ（１パック）ニラ（１束）は、食べやすい大きさに切っておく。
魚肉ソーセージ（１本）は、スライス切りにしておく。
ベーコンやウィンナーなど あるもので オッケーです。
２．熱したフライパンに しめじを入れて 軽く炒める。
３．しめじがしんなりしてきたら、ニラと魚肉ソーセージ、
エスニックガーデン タイ風クッキングペースト＜トムヤムミックス＞(大匙１程度）
醤油（小さじ１程度）を入れて ニラがしんなりするまで 炒める。
土曜日は、大荒れの予報でしたが、
お昼から とても 晴れて、、、予報外れたなぁって 思っていたら、、、
３時過ぎくらいから 急激な 嵐になってびっくりでしたぁ。。。
子供２人とも サッカー中だったのですが 中断し 中止に。。。
逃げるようにして 帰ったのですが、、、帰ると また お天気に、、、( ；∀；)
お天気の怖さを 再度確認した 土曜日でしたぁ。。。
今週は、雨が多そうですね、、、
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