ふのりとパプリカのサラダ
三陸 石巻の モニターで 頂いた ふのり・・・
私、ふのりが 初めてで、、、プチプチ感と 磯の香りが とても癖になる感じに
びっくりましたぁ~
そのまま 水で洗って ちょっとだし醤油を垂らして 食べると ご飯が進みます♪
そんな ふのりを 贅沢に パプリカと合わせて 和洋?どっちな サラダ。
色がとても 綺麗なので 前菜や口直し的な 感じに いいかなぁっと。
グラスに ちょこっと盛り付けたら これ何何?って 話題にもなりそうです~☆
作り方(副菜として 4人分程度)
1.ふのり(一握り程度)は、水で さっと 洗っておく。
2.パプリカ(1個)は、千切りにしておく。
3.ボウルに、1と2を入れて だし醤油(大匙2程度)とオリーブオイル(大匙1程度)を
入れて 軽く混ぜる。
石巻の ご馳走、、、自然の香り や 風味に ほっこり。。。
雛祭りにも いいかなぁ~!(^^)!
ふのりは ↓
石巻の海産物の通販サイト - 井上海産物店(有限会社井上商店)
だんだん 暖かくなって来て。。。昨日は とても 過ごしやすい気温でしたぁ~
暖かくなると 自然に 身体も動きやすくなるようなぁ♪
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