厚揚げのピーマンと人参炒め物生姜風味
厚揚げもボリュームある おかずに。。。
人参とピーマンの 金平に IN。。。
で 生姜味にして 食欲増進に。
（食欲いつもあるから 増進は、不要ですが。。。苦笑）
生姜は、チューブタイプを使用すると とても 楽々で 便利ですね。。
すぐに 使い切ってしまいます。。。
生の生姜の ハウスさんの 生しょうがチューブタイプ かなりお勧めです(^^♪
■作り方■（副菜として 4人分）
１．厚揚げ（2個分）は、食べやすい大きさに切っておく。
２．ピーマン（3個）人参（小1本）は、千切りにしておく。
３．フライパンに １と2を 入れて 火をつけたら みりん（大匙２） を入れて
野菜がしんなりするまで炒める。
４．３に 醤油（大匙２．５）と ハウスおろし生しょうが（小さじ１）と胡麻油（小さじ１程度）を
入れて さらに炒める。
味が浸みたら 、 火を止める。
昨日の朝は、急に寒くて 大慌て、、、、
久しぶりの長袖 、、、ソウの服が パツンパツンになってましたぁ。。。
コウのおふるが あるから ソウは、大丈夫だったのですが、、、、コウもかなり ぎりぎり。。。
半年で 成長したんだなぁって。。嬉しいびっくりでしたぁ。。。
冬服買いに行かないと。。。お昼は まだまだ 暑くて、、、体温調節大変になりそうです。。。
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