レモンペッパーミックスソルトのチキンソテー
モニターで 頂いた ハウスさんの香りソルトレモンペッパーミックスで
とっても 簡単な チキンソテー。
レモンも風味とガーリック や ブラックペッパーなど これ
1本で 味がきまる 嬉しい 香りソルトです。
減塩にもピッタリ。
チキンなど 調理するとは 味がマンネリ気味になったり
塩分が きつくなってしまうのが 悩みですが
これなら レモンの風味に ハーブにと 減塩しても 気にならず美味しい味付けに。
■材料■（3~4人分）
鶏もも肉・・・2枚 ハウス香りソルトレモンペッパーミックス・・・小さじ３
付け合わせ お好みで（今回は しめじ 茹でたほうれん草）
あれば レモン・・・輪切りで 6枚程度
■作り方■
１．もも肉は、すじ切りをして 2等分する。
２．１にハウス香りソルトレモンペッパーミックスを 揉みこんで しばらくおいておく。
３．熱したフライパンに ２の皮側を下にして 焼く。
４．皮にこんがり焼き目が付いたら 返して蓋をして蒸し焼きにする。
５．もも肉にほぼ 火が通ったら 付け合わせの野菜を入れて火を通す。
６．お皿に盛り付けて レモンをトッピングする。
この時期 花粉症になる年 と ならない年があり
今年は まだ なってないので、、、このまま 乗り切れると嬉しいのですが。。
毎年の体調によってちがうのかなぁっと 思ったり。。。
早ければ 来週あたりから 桜も咲き始めると 聞いて 心ワクワクしてます♪
今年は お花見楽しめると いいのですが。。。。
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