たくさんいただいた際に、真空にして冷凍しておいた茶豆を使用、
クリームチーズと同量入れたので、枝豆感は強め。
チーズケーキはいろいろアレンジして作っていますが、
ベースとなっているのはハーブランドシーズンの先代オーナー、
節子先生から教えていただいたレシピです。
いろいろ材料を出したついでに、燦燦カフェのオーナー夫人に教えていただいた、
超お気に入りのペパーヌダーも焼きましたよ
たくさんのご縁を重ねて、今があることに改めて感謝です
好みもあるかと思いますが、よかったら明日、ご試食くださいね。
クッキーといえば、先日
かぼちゃ×ジンジャークッキーも焼いてみていたんですが
生姜の風味とか塩味は良かったけど、かぼちゃ感は殆ど感じなかったので
もう少し工夫が必要と思われ。
気が向き次第、再チャレンジしてみたいと思っていますっ
クッキーなんて、わざわざ買ってまで食べるなんてことは殆どしないんだけどね。
ストックしてある材料を混ぜるだけだし、焼き時間も短いから、
今日もお疲れ様でした！
明日もよき一日を
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