浄血、造血のハーブと言われる『ネトル』
鉄分、葉酸、ビタミン、カルシウム、ケイ素、カリウムなど
嬉しい成分が豊富に含まれていて、
冬から春に向けてのデトックスティーとしても有能なハーブ。
抗ヒスタミン成分も含まれているとされ、
アレルギーや花粉症にも効果があるそう。
ちなみに子供の頃、名作童話シリーズ的な本で読んだ『白鳥の王子』
魔女にかけられた王子達の呪いを解くために、(←ありがちww)
傷だらけになりながら編み続けるイラクサの服ってのが出てきてたけど(￣▽￣;)
あのイラクサがネトル。なので、売られているハーブティはドライだから大丈夫だけど、
チクチクするので、フレッシュなやつは素手で触らない方がいいですよw
有難いことに今のところアレルギーはないけど、数値的に若干貧血気味らしく
鉄分は積極的に摂るように言われているので、ネトルは常備しているのですが、
大袋でなかなか減らないし(笑)、たまたまSNSでネトル情報が流れてきていたこともあり、
ふりかけを2種作ってみました
ひとつはゴマ油でネトルを炒め、お醤油で味付けしてゴマを混ぜるタイプ(上段右)、
もうひとつはネトル、鰹節、ゴマ、塩、焼海苔をすり鉢で擂り合わせるタイプ(上段左)。
どちらも超簡単。
ゆかりや干し海老などを入れてもいいみたいだし、
焼き海苔じゃなくて青のりでもOKだし、
いろいろ家にあるものを使って、次はアレンジを加えてみようと思いますが、
試食してみたところ、どちらのタイプもとても美味しい
ティーでももちろんいいけれど、植物のパワーをまるごと戴けるのは嬉しいですね。
まだまだ家にはいろんなハーブやスパイスの大袋が。
4月に予定しているイベントの分は確保しておかねばですが＾＾
これからも積極的に、整理を兼ねながら楽しんでいきたいと思っています
今夜のはなまる。
いやいや今日はさあ(￣▽￣;)！
これは新しいマットの端っこのクルクルしたところがなかなか伸びないから拡げてただけで・・・
と思いながらも、このまっすぐな瞳を見ると・・・
継続は力なり。
言われないとやらないと思うので(笑)、お誘い下さり感謝ですっ
今日もお疲れ様でした！
明日もよき一日を
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