Do you like cucomber（＠゜▽゜＠）？？
今年はキュウリお高めですが・・・(´・ω・`)
本日はリクエストをいただいたことから、
「キュウリの佃煮」レシピをご紹介させていただきます(￣▽+￣*)
かぱかぱぱぱぱっ かぱかぱぱぱぱっ かぱぱぱぱぱぱぱぱぱぱぱっぱっぱー
＜材料＞
キュウリ 中4本＊薄切りにして塩大さじ1弱で一晩漬けておきます
生姜 １カケ(10～１５g程度)＊千切りにしておきます
減塩タイプの塩昆布(５グラム位)←フジッコとかのやつ
白ゴマ(適量)
鷹の爪（適量）
(A）醤油(大さじ1)、砂糖（大さじ2）、酢（大さじ2）、みりん（小さじ1）
＜作り方＞
１．一晩漬けておいたキュウリを、袋に入れて絞りますっ！
(絞りすぎ注意ですが非力な方は全力で。腕っぷしのよい方は脱力気味でお願いしますw)
２．１と千切りにした生姜、鷹の爪、Aをフライパンに投入し
強火で、尚且つ焦げないように10分以内で炒り煮にします。
３．水分が飛んだら、冷ましておきます(°∀°)b
４．３に塩昆布と白ゴマを混ぜて出来上がりo(^▽^)o♪
出来上がってすぐよりか、
しばらく放置しておいた方が味も落ち着いて美味しくなるようです＾＾
どうせ刻んでしまうので、形が変だったり大きくなりすぎたキュウリなんかでもOKですよ！
是非お試しくださいね♪
＊試食希望の方はお気軽にお声掛けください。
タイミングがよければ、ティータイムの際にでもお出しできますので（笑）
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