槇原智子です。
ブログをご覧頂きまして
ありがとうございます。
お野菜。どれぐらい
召し上がっていますか？
残念ながら、今のお野菜は
昔に比べて栄養価がおちています。
たっぷり頂きたいですね。
因みに、私の一食分です。
最近は、写真にある
玉ねぎのヨーグルト漬けにはまり
ドレッシング代わりにしています。
スライスした玉ねぎを
30分ほど空気にさらし
お塩をいれたヨーグルトに漬けて
一晩冷蔵庫で置くだけ。
私は食物アレルギーがあるので
豆乳ヨーグルトを使用しています。
まるで、フレンチドレッシングみたいな
感じになります。
お塩をハーブソルトにしても
また美味しいですよ。