アレルギー物質 「 卵・乳・小麦・そば・落花生・甲殻類（えび・かに）」を使っていない、おせち料理「のぞみ」
です。原材料と内容量は以下の通りです（少し見づらいですが...）。
【原材料[内容量]】
■壱の重
ほたて照煮：ほたて貝、漬け込みだれ（しょうゆ（大豆を含む）、果糖ぶどう糖液 糖、発酵調味料、食塩）、梅エキス
酢だこ：たこ、、穀物酢、食塩、還元水あめ、昆布エキス、酵母エキス
渋皮栗甘露煮：栗、砂糖
豆きんとん：いんげん豆（大福、てぼう）、水あめ、寒天、食塩
丹波黒種黒豆： 黒大豆、砂糖、しょうゆ（大豆を含む）
栗甘露煮：栗、砂糖
栗きんとん：芋あん（さつま芋、砂糖、水あめ、寒天、食塩）、栗甘露煮、砂糖
昆布巻：昆布巻（昆布、かんぴょう、醸造酢）、しょうゆ（大豆を含む）、みり
ん、水あめ、食塩
たたきごぼう：ごぼう、醸造酢、しょうゆ（大豆を含む）、清酒、昆布エキス
紅白なます：野菜（大根、にんじん）、醸造酢、ゆず、食塩
■弐の重
いか松笠焼：いか、漬け込みだれ（しょうゆ（大豆を含む）、発酵調味料、食
塩）、梅エキス
金柑甘露煮：金柑、砂糖
紅鮭の柚庵焼：紅鮭、漬け込みだれ（たん白加水分解物、米発酵調味料、食塩、
ゆず果汁、酵母エキス）、梅エキス
野菜のあちゃら漬（甘酢漬）：野菜（大根、にんじん、かぼちゃ、パプリカ）、醸造
酢、食塩、昆布
さつま芋れもん煮：さつま芋、レモン果汁
さわら柚庵焼：さわら、漬け込みだれ（たん白加水分解物、米発酵調味料、食
塩、ゆず果汁、酵母エキス）、梅エキス
ローストチキン：鶏肉、しょうゆ（大豆を含む）みりん、醸造酢
■参の重
国産豚の角煮：豚肉、砂糖、しょうゆ（大豆を含む）、醸造酢、なたね油、清酒、でん
粉（とうもろこし）、食塩、香辛料、揚げ油（なたね油）
国産鶏肉のミニ肉団子：鶏肉、トマトペースト、醸造酢、みりん、しょうが汁、
でん粉（馬鈴薯）、食塩、しょうゆ（大豆を含む）、香辛料、揚げ油（な
たね油）
青梅甘露煮：梅、砂糖
国産若鶏の野菜入りハンバーグ： 鶏肉、人参、玉ねぎ、里芋、とうもろこし、ごぼう、
椎茸、ばれいしょでん粉、しょうゆ（大豆を含む）、醸造酢、でん粉（キャッサバ、とうもろこし）、清酒、食塩、香辛料、揚げ油（なたね油）
たけのこ煮：たけのこ、しょうゆ（大豆を含む）、食塩、清酒、醸造酢、かつお節
ごぼう煮：ごぼう、砂糖、醸造酢、しょうゆ（大豆を含む）、清酒、食塩、かつお節
れんこん煮：れんこん、砂糖、清酒、しょうゆ（大豆を含む）、食塩、醸造酢、かつお
節
どんこ椎茸煮：しいたけ、しょうゆ（大豆を含む）砂糖、清酒、醸造酢
梅花にんじん：にんじん、砂糖、醸造酢、食塩、しょうゆ（大豆を含む）
さといも煮：里芋、醸造酢、しょうゆ（大豆を含む）、清酒、食塩、かつお節
詳細情報は以上のとおりです。
数少ないアレルギーに配慮したおせちですが、「石井食品さん」が美味しさに、こだわり抜いた本当においしい、おせち料理です。
２０１３年１０月１０日現在、品薄となっていますが、ご予約は２０１３年１１月２９日１０時まで受け付けています。ご予約はこちらから